Karlos Arguiñano ha desvelado su secreto mejor guardado En el momento de hacer cremas, de ahora en adelante la tuya ya no va a saber igual si haces esto. De los mejores chefs de este país, el hombre que nos hace gozar de las recetas tradicionales mediante su programa y sus recetarios, nos ha dado un truco para crear cremas que impresionen. Por norma general acostumbramos a recurrir a ellas sin muchas ganas, mas con esta forma de hacerlas vamos a gozar de ellas. Toda la familia va a comer verduras con una sonrisa de oreja a oreja si proseguimos el truco de este chef profesional.
Arguiñano desvela su secreto mejor guardado
El secreto mejor guardado de Arguiñano ha sido desvelado. Este hombre que es chef profesional desde hace más de medio siglo es un enorme ejemplo a continuar. Conoce perfectamente la cocina tradicional de España y no duda en compartirla con todo el planeta. Es un enorme defensor de el alimento casera como fuente de salud que lucha contra los comestibles ultraprocesados que no nos aportan nada bueno.
Seguimos tus recetas por televisión y mediante sus libros, una buena inversión para los amantes de la cocina estas Navidades. En ellos descubren todo género de recetas para chuparse los dedos, mas asimismo nos dan ciertos consejos o trucos que pueden mudar por completo nuestros platos. Son pequeños ademanes que van a hacer que tengan un sabor diferente.
Este chef sabe realmente bien de qué forma tratar cada ingrediente, sacando lo mejor de cada uno de ellos. Le hemos visto en TV creando genuinas obras de arte con ingredientes básicos y ahora vamos a conocer uno de sus secretos más profundos que hace que sus cremas tengan un sabor radicalmente diferente.
Tus cremas no van a saber igual si haces esto
Uno de los inconvenientes de las cremas de verduras es el sabor. Para los adultos quizá no, mas lograr que los pequeños coman esta clase de ingredientes es en ocasiones misión imposible. Karlos Arguiñano, como padre de familia abundante, sabe realmente bien crear platos para todos y no duda en proteger las comidas tradicionales y el arte de aprender a comer bien desde los más pequeños.
Para que nos quede bien una crema, el secreto está en la salsa. Un buen chorro de aceite de oliva y una cebolla pochada ya antes de percibir la calabaza pueden mudar por completo el sabor de esta clase de platos de cuchase que generalmente pueden precisar un tanto de chispa para relucir con luz propia.
Hay una oración que repite en su programa y es esa: “Decir las cosas enriquece los platos”. Ese pequeño toque de aceite y el paso por la paella ya antes de la llegada del caldo y las verduras puede darle ese punto de sabor un tanto más intenso que precisamos para poder gozar de una buena crema.
Dejaremos atrás el sabor fácil de las verduras y notaremos un punto extra. Asimismo puedes rematar las recetas, las cremas de esta clase van realmente bien con un tanto de jamón picado, queso o huevo duro rallado. Le van a dar un toque extra y con él seguro que gozaréis al límite de un género de cocina que verdaderamente sorprende en todos y cada uno de los sentidos.
Si estás fatigado de hacer cremas que no salen totalmente bien o terminan sabiendo un tanto insípidas, no dudes, opta por un sofrito anterior. Vas a ver que la intensidad de las verduras y de todo cuanto cocines en esa olla cobra estrellato. El resultado valdrá la pena, toda la familia gozará de estos ingredientes.
