Aprende a hacer auténticas tartas de Belém en 3 pasos, Si eres amateur a los postres y al cine quimérico de los últimos primaveras, puede ser una experiencia inolvidable que seguro se repetirá cuando haya reuniones o comidas familiares. La relato cinematográfica tiene que ver con la aparición de este postre en una de las últimas películas del cineasta Yorgos Lanthimos, Pobres cosasdónde estás pasta Hacen una pequeña aparición encantadora.
Los 3 pasos para conseguir auténticas tartas de Belém Son, por este orden: preparar el hojaldre, luego hacer la nata y por zaguero hornear. Y aunque no es obvio conseguir los moldes que se utilizan en Portugal, se pueden elaborar en pequeños moldes de aluminio como los que se utilizan para hacer flan. En la destreza, el hojaldre es uno de los que más trabajo requiere para hacer en casa, y suele ser mejor comprarlo ya hecho si no tienes mucho tiempo.
Ingredientes:
Cómo preparar tartas de Belém en 3 pasos:
- Paso 1: Enrollar el hojaldre formando un cilindro y cortar trozos de 3 o 4 cm de corpulencia. Engrasar los moldes con mantequillaColoca la masa en los moldes y pincha con un tenedor. Déjalo reposar un rato, una media hora aproximadamente, ayer de añadir la nata.
- Paso 2: poner 200 mililitros de nata en una taza, anexar la harina y mezclar con un tenedor, hasta que no queden grumos. Reservar.
- Calentar el resto de la nata en un cazo.próximo con la piel de medio citrón y la ramita de canela; Cuando inicio a hervir verter la mezcla con harina y remover hasta que vuelva a hervir, y quitar la piel de citrón y la canela.
- Agrega el azúcar poco a poco sin dejar de revolverhasta que comience a espesarse y se forme una masa homogénea. Apaga y deja reposar 10 minutos, para que espese más.
- Separar las claras de las yemas. y colocar este zaguero en un bol. Batallar levemente las yemas y luego mezclar con el resto de los ingredienteshasta obtener una crema uniforme de color amarillo.
- Precalentar el horno a 220°C.
- Paso 3: Coloque los moldes en una bandeja para hornear; Agrega la nata a cada molde, sin satisfacer del todo para que no se desborde al hornear.
- Hornear entre 15 y 20 minutos.
Información nutricional: 1450 calorías
Tipo de cocina: mediterráneo
Tipo de comida: Postres y pasteles
Prueba a preparar estas deliciosas tartas de Belém en 3 pasos, y deja que el sabor de este postre te transporte a una hermosa calle de Lisboa, con sus colores, aromas y sabores, y entenderás por qué el personaje interpretado por Emma Stone, Bella Baxter, en pobres criaturasuna vez que pruebes el pasteles de BelémNo puedo dejar de comerlos.
