Estudiar a ornar helados para que se vean profesionales es 煤til. no solo si nos dedicamos a los helados artesanales y queremos venderlos a amigos y vecinos, sino todav铆a para presentarlos en comidas, meriendas y cenas y presumir un poco de ello. Recordemos que la comida todav铆a entra por los fanales, y poco delicioso aceptablemente presentado es doblemente rico.
La comida se disfruta con todos los sentidos, no solo con el distinci贸n. Los aromas, los colores y todav铆a las formas juegan un papel importante a la hora de disfrutar. Porque los hombres y las mujeres no s贸lo viven del pan, sino del arte que les rodea y que incluso se puede encontrar en un vaso de helado. Aderezar helados puede ser poco tan sencillo como a帽adir nata montada, espaguetis de chocolate o toppings varios. Y todav铆a, por supuesto, algunas propuestas atrevidas m谩s cercanas a lo gastr贸nomo.
puede ser hacer decoraciones con caramelo, ornar conos de gofres con papel (que todav铆a servir谩 para evitar que se manchen), y, por supuesto, ba帽arlos con salsas de chocolate, caf茅, frutas o miel.
Ingredientes:
C贸mo preparar y ornar helados para flagrar profesional:
- Para el hermoseamiento con dulces: en un cazo poner 2 o 3 cucharadas de az煤car y una de agua para humedecer. Calentar a fuego medio sin revolvery cuando el az煤car est茅 dorada, sacar la cazo, moverla con movimientos circulares y retornar a poner al fuego durante unos segundoshasta que tengas el color cobrizo
- En hojas de papel de horno, soltar hilos de caramelo, dibujar formas y figuras al distinci贸n. Deje acartonarse completamente y luego t贸melos con cuidado y col贸calos en el helado.
- Para ornar los conos: en el fondo de pantalla (con el dibujo preferido) dibujar c铆rculos y recortarlos a la fracci贸n.
- pegar los extremos aproximadamente del cono.
- En los bowls ya servidos con el helado, soltar hebras de salsa de chocolatehaciendo dibujos
- se puede hacer lo mismo con salsa de caf茅, con miel o coulis de frutas. Asimismo se puede hacer al rev茅s: dibujar en el plato con la salsa y luego reservar las bolas de helado.
- Totalizar la nata y cubrir el helado.rociar con espaguetis de chocolate, o nueces aceptablemente picadas.
Aprende a ornar tus helados para que se vean profesionales y brillen en tus reuniones este verano. Lo bueno de estas decoraciones es que se pueden usar en cualquier 茅poca del a帽o, ya que el helado siempre es bienvenido. Si te ha parecido interesante este art铆culo, no dudes en compartirlo.