Aperitivos caseros de rúcula y marisco

Para ocasiones singulares, estos exquisitos antojitos de rúcula y mariscos son la opción perfecta. Es frecuente que algunas veces tengamos una asamblea esencial o bien de última hora y debamos preparar algo delicioso, mas sobre todo veloz. Para esta clase de situaciones en las que deseamos dejar impresionados a nuestros convidados, ya tenemos las recetas ideales. Los sabores que podemos localizar en las dos preparaciones nos van a dejar con ganas de comer más. En tu próxima celebración con amigos o bien familiares, incorpora estas ideas.

La rúcula tiene múltiples nutrientes esenciales para el organismo. Es una genial fuente de vitamina liposoluble K con lo que robustece los huesos. Asimismo mejora las defensas y la vista. Además de esto, favorece la reducción de los niveles de azúcar en sangre.

Copa de marisco y rúcula

Ingredientes:

  • 300 gramos de mariscos congelados
  • hojas de rúcula
  • 150 gramos de ensalada de jardín congelada
  • romero fresco
  • rodajas de limon
  • Aceite de oliva
  • Sal marina
  • Un aderezo al gusto
  • Cómo preparar temtempiés de rúcula y mariscos:

    1. Calentar una olla con agua, sal marina y aceite de oliva. Cuando comience a hervir añadir mariscos congelados y romero. Tape y cocine a lo largo de unos 8 minutos.
    2. Luego agregamos la ensalada de la huerta y dejar cocer. Pasados ​​los 5 minutos retiramos del fuego.
    3. Colar y dejar enfriar bajo agua fría. Nosotros reservamos.
    4. en unos vasos Coloque las hojas de rúcula en el fondo sin los tallos..
    5. Por encima incorporamos los mariscos en el orden que deseemos.
    6. Agregue las rodajas de limón y sazone con sal y pimienta.. Verter un chorrito de aceite de oliva y agregar la ensalada de la huerta.
    7. Ponemos una buena porción de aliño, que cubra todos y cada uno de los ingredientes.
    8. Refrigerar hasta servir.

    Gambas con rúcula y cítricos

    Ingredientes:

    • 48 langostinos
    • 160 gramos de rúcula
    • El jugo de 3 limones
    • El jugo de 2 naranjas
    • El jugo de una lima
    • 3 gramos de estabilizador líquido (opcional)
    • Harina
    • Aceite de oliva
    • Sal

    Cómo preparar camarones con rúcula y cítricos:

    1. Lava realmente bien y pela las gambas.Reservamos el cuerpo.
    2. Caliente el aceite de oliva en una sartén.
    3. Mientras tanto, sazonar las gambas y enharinarlas.
    4. Cuando tenemos el aceite caliente Añadir las gambas y rehogar. Cocinamos hasta el momento en que estén absolutamente doradas.
    5. Damos un punto de sal y reservamos.
    6. en un recipiente aparte exprimir los limones, las naranjas y la lima.
    7. Mezclar todos y cada uno de los jugos y colar.
    8. Incluimos el estabilizador líquido para conseguir la textura deseada.
    9. En exactamente la misma sartén que las gambas Saltear la rúcula a lo largo de unos segundos. Retirar y agregar unas gotas de limón y sal.
    10. Servimos las gambas con la rúcula salteada y la salsa de cítricos.

    Estos exquisitos antojitos de rúcula y mariscos son una completa exquisitez. Son ideales para gozar en cualquier ocasión por su delicioso sabor y también increíble textura.

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