El temtempié Air Fryer Arancini es una versión moderna de este icónico plato siciliano.. Este comestible se ofrece en los restoranes tradicionales de esta zona italiana en diferentes versiones. Son de forma ovalada, redonda o en forma de pera, rellenos de carne de res, queso, fiambres o verduras. Su consumo se hizo popular entre los campesinos sicilianos del siglo IV, que los comían a lo largo de sus largos viajes. No obstante, los arancini son la versión europea de los bollos de carne y arroz condimentados con azafrán propios de la vieja cultura árabe. Los italianos bautizaron su versión como «arancinu» y no pueden faltar en la celebración de la Celebración de Santa Lucía cada trece de diciembre.
Este exquisito plato es la solución perfecta cuando deseas recrear el paladar de tus convidados. Si deseas ocasionar buena impresión como anfitrión en una cena formal, este entrante es la opción mejor. Si bien es bastante afanosa, merece la pena hacer esta preparación, que se puede servir como entrada o como plato primordial acompañada con verduras cocidas o en puré.
El temtempié Air Fryer Arancini es más saludable. En verdad, los ingredientes de este comestible son bajos en hidratos de carbono, mas si se hacen en la freidora de aire, se reduce el contenido de grasas sobresaturadas. Su componente básico es el arroz, cuyo consumo es muy ventajoso para regular la función digestible. Este cereal contiene nutrientes esenciales como vitaminas, proteínas y minerales que aportan energía al organismo… ¡Prosigue leyendo de qué manera preparar esta receta!
Para el risotto:
Para los arancini:
- Mozzarella fresca en bolas
- Migas de pan
- Huevos
- Harina de trigo
Cómo hacer el temtempié arancini en la freidora:
- Hacer el risotto de berenjenas siguiendo los pasos de un buen arroz meloso.
- Añade hebras de azafrán y cúrcuma para lograr un color más anaranjado.
- Reservar el risotto en el frigo a lo largo de veinticuatro horas, para que endurezca un tanto y se compacte.
- Preparar bolas medianas con el risotto para hacer los arancini. Podemos hacer las bolas a mano o con un recipiente pequeño.
- Rellenar las bolas con queso y pasar por huevo batido.
- Pasar por harina y pan rallado.
- Coloque los arancini en la freidora y salpique con poquísimo aceite..
- Cocine a doscientos grados centígrados a lo largo de seis minutos y sirva.
Con esta receta consigues veinticuatro piscolabis para agradar a tus comensales. Se aconseja servir con salsa tártara o crema picante. El temtempié Air Fryer Arancini es capaz para un sibarita. Prepara este exótico plato y alardea con tus convidados… ¡A cocinar!
