Alimentos increíbles que te ayudan a adelgazar

Los mitos y leyendas urbanas abundan en torno a las costumbres alimentarias. Esto ha llevado a que muchos ingredientes sean continuamente analizados y considerados nocivos, cuando en realidad aportan muchos beneficios al organismo. La lista de ejemplos es bastante extensa, particularmente cuando se adoptan regímenes de pérdida de peso. Entre los alimentos increíbles que te ayudan a adelgazar se encuentran muchos de nuestra vida diaria, desde el yogur hasta las legumbres. En el medio hay otros nombres controvertidos como café, té, huevos o nueces. Lo más increíble es que muchos todavía piensan que producen los efectos opuestos.

Grasas y calorías

La mala reputación de algunos de estos elementos, y de muchos otros, suele resumirse en dos aspectos. Por un lado, grasas. Se asume, según las mismas leyendas urbanas que se mencionaron en el párrafo anterior, que, si el objetivo es reducir el volumen corporal, los alimentos con alto contenido de grasa deben dejarse fuera del menú. O al menos, reducirlos significativamente, llevándolos a niveles cercanos a cero.

Lo mismo ocurre con las calorías. Son ‘famosas’ dietas en las que hay que contabilizar la cantidad de Kcal consumidas en un día. Los más extremos hablan de suprimirlos por completo. Pero ambos son necesarios para el buen funcionamiento del organismo. Entonces, aunque en exceso son dañinos, el extremo opuesto también es anómalo.

Aclaraciones necesarias

Con las grasas, el problema se concentra en una versión de ellas, una variedad que, en efecto, es sumamente perjudicial para la salud: las saturadas. Son responsables de muchos casos de personas con colesterol alto (LDL o malo). Lo que a su vez aumenta drásticamente los riesgos de enfermedad cardiovascular. Sin duda, es un elemento a evitar.

Las que no se pueden suprimir son las grasas insaturadas.. Entre sus múltiples beneficios, destaca su capacidad para eliminar los efectos negativos producidos por su contraparte dañina. En otras palabras, reducen los niveles de colesterol malo y, por lo tanto, mejoran la salud cardiovascular.

Azúcar, el enemigo

Para quienes necesitan identificar un enemigo en su lucha por adelgazar, ese es el azúcar.. En general, este edulcorante de origen natural y que está presente en muchos alimentos, cada día adquiere nuevas indicaciones que lo relacionan con muchos problemas de salud.

Hasta hace poco, el azúcar se consideraba culpable únicamente de la diabetes.. Y parte de la responsabilidad fue compartida con el páncreas, por lo que para muchos no fue del todo dañino. Hoy su consumo está cada vez más cuestionado.

La lista

Dentro de la mayoría de los alimentos increíbles que te ayudan a perder peso, hay dos elementos en común. Son ricas en fibra y proteínas.. Estos componentes ofrecen una amplia capacidad saciante, lo que se traduce en un menor consumo de alimentos.

También son útiles para equilibrar el posible exceso de calorías y grasas.. Entre otras cosas, gracias a que optimizan el metabolismo y facilitan todos los procesos digestivos. Lo que evita acumulaciones innecesarias.

Para empezar, agua

El fluido vital. Esta frase, que puede sonar a eslogan publicitario, es una verdad incuestionable. Nadie puede gozar de buena salud si no se hidrata adecuadamente. Perder peso y no beber agua es una contradicción, lo más increíble es que hay quienes piensan que subes de peso.

Cualquier régimen alimenticio debe considerar la ingesta de líquidos. Aunque los debates en torno a la cantidad ideal a consumir no están del todo cerrados, el mínimo aceptado es de ocho vasos al día.

Yogur

Los productos lácteos en general se evalúan con reservas. El volumen de grasa es una de las preguntas habituales, especialmente en el caso del yogur. Pero este fermentado es rico en muchos otros elementos. Y aunque tiene un alto contenido de grasa, estos son insaturados.

Junto con calcio, magnesio y fósforo, esenciales para la salud ósea, un yogur aporta ocho gramos de proteína. El yogur griego, que se mira con mayor recelo por ser más cremoso, ofrece el doble de nutrientes. Además, la cantidad de lactosa disminuye durante el procesamiento. Otra de sus ventajas es que equilibra el exceso de sodio, ingrediente siempre relacionado con los problemas de obesidad.

Snacks y aperitivos

Las nueces también están estigmatizadas. Una vez más, las calorías y las grasas parecen ser las culpables de la «mala prensa». Y como en casos anteriores, las proteínas que contienen proporcionan una rápida sensación de saciedad. Lo que reduce el hambre y evita el consumo excesivo de alimentos.

Algo parecido ocurre con las aceitunas. Una fruta que tiene composición similar al aceite de oliva. Los ejemplos anteriores son buenas opciones de bocadillos y aperitivos, una categoría que a menudo se elimina de las rutinas cuando el objetivo es bajar su peso en la báscula.

Alimentos increíbles que te ayudan a adelgazar, los controvertidos

El café y el té encabezan esta línea. A pesar de múltiples estudios que demuestran lo contrario, los huevos todavía están prohibidos para muchos. Pero como ocurre con casi todos los alimentos, los problemas aparecen con los excesos. Para continuar con las frases cliché, aunque no menos ciertas: «Los extremos siempre son malos». Así que no se olvide del equilibrio y mantenga siempre equilibrado su menú.