los Alcachofas empanizadas con harina es una de las recetas más tradicionales que podemos hallar. Es un plato exquisito, sabroso y muy crepitante, lo que lo transforma en una buenÃsima opción para servir como tapa o bien como acompañamiento de una comida. Eso sÃ, siendo un plato frito, lo mejor es no servir de noche si deseamos eludir el exceso de aceite o bien las molestias digestibles a lo largo de las horas de sueño. La receta de Alcachofas empanizadas con harina es una buenÃsima opción para procurar que los más pequeños coman unas verduras.
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Ingredientes para las alcachofas empanizadas
Los ingredientes, aparte de ser pocos, son realmente económicos, con lo que va a ser un plato muy asequible de preparar.
Elaboración
- Lo primero que deberemos hacer para preparar la receta de alcachofas empanizadas es poner un vaso de agua en la nevera. De este modo, cuando debamos emplearlo, ya va a estar friÃsimo.
- Pasamos a adecentar las alcachofas. Retiramos las hojas verdes y las más duras hasta llegar a la una parte del corazón. Ahora cortamos las alcachofas en pedazos pequeños.
- En un recipiente bastante profundo ponemos agua asà como el jugo de un limón. Asimismo se aconseja introducir las rodajas de limón a fin de que las alcachofas se sostengan más tiempo, si bien si harás la receta sin ningún género de pausa, no es preciso.
- Te presentamos el trozos de alcachofa en el agua con limón y reservamos.
- Ahora preparamos el masa para cubrir las alcachofas. En otro recipiente batimos el huevo realmente bien y le sumamos el agua frÃa que habÃamos reservado en la nevera. Batimos todo nuevamente a fin de que se incorporen todos y cada uno de los ingredientes.
- Ahora añadimos el harina de trigo asà como un pellizco de Sal y lo mezclamos suavemente hasta el momento en que todo esté bien integrado.
- Colocamos al fuego una sartén con rebosante aceite. Mientras que se calienta el aceite, sacamos las alcachofas del agua y las secamos realmente bien, sin dejar ningún indicio de agua.
- Estamos bañando las alcachofas en la mezcla de huevo, agua y harina. Es esencial que estén bien empapados a fin de que queden muy restallantes.
- Cuando el aceite esté muy caliente, freÃmos las alcachofas. Vamos a ir dando vuelta las alcachofas a fin de que se haga por los dos lados.
- Retiramos las alcachofas del fuego y las vamos a poner sobre un papel de cocina a fin de que absorban todo el aceite sobrante.
- Una vez que estén todos hechos, les servimos como aperitivo en el centro de la mesa o bien como un lado del plato primordial. Podemos añadir algún género de salsa de verduras a fin de que el resultado sea todavÃa más exquisito.
Esta receta simple de verduras Te va a costar poquÃsimo, ¿por qué razón no incluirlo en tu recetario personal? Pruébalo y seguro que terminarás amándolo.
