Alb贸ndigas en freidora de aire: 隆Para chuparse los dedos!

la receta de alb贸ndigas en freidora Es un manjar saludable, estas alb贸ndigas las podemos gozar con una buena salsa y un tanto de pan toda vez que nos apetezca. Si tienes una freidora, bien sabes que el electrodom茅stico del instante, puedes preparar unas buenas bravas, unos calamares a la romana o aun unas alb贸ndigas como las de la abuela de manera r谩pida, sin gastar demasiada luz y con menos grasa, no se puede solicitar solamente. . Atr茅vete a hacer en casa unas ricas alb贸ndigas en una freidora de aire, son adictivas.

Ingredientes:

  • 1 huevo
  • 陆 diente de ajo
  • un poco de perejil
  • una pizca de leche
  • 500 gr de carne picada de pollo, ternera o cerdo
  • tocino o jam贸n
  • Sal
  • Pimienta
  • La miga de una rebanada de pan remojada en leche
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 diente de ajo
  • 陆 cebolla
  • 1 cucharadita de harina
  • Una pizca de piment贸n dulce de la Vera
  • 2 vasos de caldo de pollo
  • 50g de vino blanco
  • C贸mo hacer alb贸ndigas en freidora de aire

    1. U帽a las buenas albondigas se fundamentan en una materia prima excepcionalEn este caso la carne va a ser lo que marque la diferencia.
    2. Podemos escoger el g茅nero de carne que m谩s nos agrada, nos pueden morder en el instante en exactamente la misma carnicer铆a.
    3. El pollo es el que menos grasa tieneeso desea decir que podemos decantarse por esta carne, teniendo presente que prepararemos estos mordiscos en la freidora para eliminar la grasa.
    4. Pon la carne en un bolmientras batimos el huevo y lo reservamos, va a ser el responsable de darle un mayor dulzor.
    5. Pelar el ajo y ponerlo en el mortero.agrega el perejil y trit煤ralo hasta el momento en que estos ingredientes est茅n bien integrados.
    6. A帽adimos un pellizco de leche.un chorrito, verter esta mezcla as铆 como el huevo batido con la carne.
    7. Picar un tanto de tocino o jam贸n para darle m谩s alegr铆a y sabor a la carne de pollo y a帽adirla a la masa.
    8. La miga de pan mojada te acabar谩 para darle la textura que procuramos a estas alb贸ndigas.
    9. A帽adir sal y pimienta. Amasar bien y dejar descansar un tanto a fin de que se integren todos y cada uno de los sabores.
    10. Damos forma a las alb贸ndigas y mientras que preparamos la freidora. Contar con las alb贸ndigas una a la vera de la otra.
    11. Podemos agregar aceite en spray a fin de que queden m谩s crepitantes. Las cocinamos en dos tandas de quince minutos a 190潞.
    12. para preparar el salsa fre铆r un diente de ajo en un tanto de aceite para aromatizar bien.
    13. Pelar y picar la cebollala agregamos al aceite para pocharla, cuando est茅 blanda agregamos la harina y el piment贸n.
    14. Ponemos el caldo y vamos removiendo Para crear una salsa besamel, un tanto de ajo le va a dar el toque final a la salsa.
    15. A帽ade las alb贸ndigas cuando est茅n listas. y dejar reducir la salsa hasta el momento en que est茅 lista para humedecer el pan.
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