Esta preparación de agua de coco con sandía y menta es una auténtica bomba hidratante que sirve tanto para calmar la sed como para reponer las sales minerales que se pierden con el sudor. En la práctica, es muy recomendable tomar después de haber realizado ejercicios intensos, o para recuperarse tras un paseo o excursión durante un día caluroso de verano, como los que están por venir. Sólo necesitas un buen trozo de sandía, agua de coco, un limón y unas hojas de menta. Si la sandía es muy dulce, quizás no debas endulzar esta bebida con miel o azúcar, y será aún más saludable.
Los beneficios de esta bebida veraniega son impresionantes. La sandía tiene antioxidantes que ayudan a proteger contra enfermedades como la diabetes y varios tipos de cáncer. Es rico en potasio, mineral esencial para el buen funcionamiento del sistema nervioso y muscular. Además, contiene licopeno, que le da su color rojo, excelente para los huesos, y vitaminas A y C, que benefician la piel y fortalecen el sistema inmunológico. Por último, nos aporta L-citrulina, que es buena para el corazón y otros músculos, y ayuda a prevenir la hipertensión.
El agua de coco, por su parte, es rica en hidratos de carbono y electrolitos., es decir, minerales que pueden llevar carga eléctrica, como el potasio, el magnesio y el sodio, por lo que es un líquido maravilloso para reponer después de haber sufrido deshidratación. Suele recomendarse su consumo cuando se ha padecido diarrea o después de haber realizado ejercicios muy intensos. Además, por su contenido en antioxidantes, se encuentra en la lista de alimentos que ayudan a prevenir la diabetes, el Alzheimer, el Parkinson y varios tipos de cáncer.
Ingredientes
Cómo preparar agua de coco con sandía y menta:
- Cortar la sandía en cuadritos. y quitar las semillas. Otra opción es utilizar variedades actuales de sandía que no tengan semillas.
- Pon la sandía, la miel y el agua de coco. en el vaso de la licuadora; exprime el limón y licúa todo. También puedes utilizar la thermomix, y se conseguirá una mezcla más homogénea.
- Coloca abundante hielo en los vasos con las hojas de menta. y vierte el contenido de la batidora. Vuelve a triturar todo bien. Si utilizamos hielo picado licuaremos más fácilmente.
- Si es deseado, Se puede colar para eliminar los restos de semillas. eso podría haber quedado.
Información nutricional: 120 kcal por ración
Tipo de cocina: Mediterráneo
Tipo de comida: Bebidas
Prepara y disfruta de esta deliciosa agua de coco con sandía y menta, una bebida naturalmente refrescante y energética que te encantará y que seguro probarás más de una vez este próximo verano.
