Son deliciosas acelgas al horno con patatas y jam贸n Son una exquisitez saludable, la cena o comida perfecta que deseamos procurar cuidarnos sin abandonar al sabor. La acelga es una hortaliza que ofrece m煤ltiples posibilidades, podemos cocinarla de mil formas diferentes. Las acompa帽aremos con unas f谩ciles patatas que van a estar listas para la acci贸n al lado de unas acelgas de mucho lujo. El jam贸n terminar谩 siendo el ingrediente que le va a dar el toque de sabor que procuramos, no va a ser preciso incorporar demasiada sal para conseguir unas acelgas incre铆bles.
Ingredientes:
C贸mo preparar acelgas al horno con patatas y jam贸n
- Retiramos el tallo de la acelga para separarla de las hojas y lavar realmente bien. Entonces retiramos los hilos fibrosos con un cuchillo.
- Cortar en pedazos medianosincluyendo los tallos, as铆 se cocinar谩n m谩s de forma f谩cil y van a quedar visualmente m谩s bonitos.
- Lava realmente bien las papas para suprimir los restos.. Mondar y recortar en cubos. Reservamos as铆 como las acelgas.
- En una olla con agua agregamos las acelgas y las patatas. Ahora, encendemos el fuego al l铆mite.
- Cuando el agua comience a hervir incorporar un pellizco de sal. Cocinamos a lo largo de unos diez minutos.
- Coloca una sart茅n con aceite a fuego medio.mientras pelamos y cortamos los ajos en rodajas.
- Cuando el aceite est茅 caliente, agrega el ajo. y cuando comiencen a dorarse, incluimos el jam贸n en pedacitos peque帽os.
- Cocine hasta el momento en que est茅n doradas a lo largo de tres o cuatro minutos. sobre. Cuando las acelgas y las patatas est茅n cocidas, esc煤rrelas bien.
- A帽谩delas a la sart茅n con el ajo y el jam贸n.. Cocinamos a lo largo de cinco minutos a fin de que los sabores se empapen por completo.
- Comprobamos la cantidad de sal como el jam贸n serrano es muy salobre, no va a ser preciso incorporar demasiado.
- A帽adir la pizca de piment贸n y saltear a lo largo de un minuto para acentuar el sabor. Servimos a煤n caliente.
- Podemos acompa帽ar con un tanto de pan que coceremos al horno, la frotamos con un tanto de ajo o le ponemos una capa de queso rallado.
- De esta forma completaremos la acelga al horno con papas y jam贸n, transform谩ndolos en una muy elegante cena o comida lista en escaso tiempo.
- Atr茅vete a cuidarte sin abandonar al saborestas acelgas al horno con patatas y jam贸n van a ser un vicio.
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