Hoy es el Día mundial del veganoPara festejar, nada mejor que estas recetas para chuparse los dedos sin la necesidad de incluir ningún comestible de origen animal. El veganismo va alén de una dieta, es un modo de vida. Al abrazarlo, dejas atrás todo cuanto implica que cualquier animal padezca, incluyendo la leche, el queso o bien los huevos en la dieta, mas asimismo la piel de animal para la ropa o bien los complementos. Respetando al límite el medioambiente y comprometiéndonos con una naturaleza que nos agradecerá estos pasos. Si piensas en probar el veganismo, comenzando por la dieta, toma nota de estas recetas.
Estas son las mejores recetas veganas para festejar el Día Mundial del Vegano
El quiche vegano Lorraine es un sabroso pastel que nos va a animar a volvernos veganos inmediatamente. Este tradicional de la gastronomía tiene una versión sin tocino, queso, leche ni huevos que nos sorprenderá. La harina de garbanzo va a ser la responsable de substituir el huevo, un básico que vamos a tener en casa y que nos aportará un punto extra de fibra a nuestras comidas.
La tortilla de patata vegana es la tapa terminante. Podemos gozar de un tradicional de nuestra gastronomía en grande, con la ayuda de un tanto de harina de garbanzo y agua, es posible crear un efecto muy similar a los huevos. El color, el fragancia y el sabor nos van a ayudar a no perder nada menos que una tortilla de patata usual, es para lamerse los dedos.
Las croquetas veganas de boniato y setas son un genuino manjar sano y restallante. Podemos gozar de esta maravilla siempre y cuando deseemos con la ayuda de unos ingredientes lograremos un resultado increíble. Solo precisamos una materia prima de gran lujo low-cost, la textura del boniato afín a la patata va a ser el relleno ideal para cualquier croqueta vegana.
Las albóndigas veganas de calabaza son otra de las tapas inusuales que podemos cocinar para estas vacaciones. Sin dificultades y aprovechando uno de los ingredientes de temporada, el más polivalente de las calabazas de estas fiestas, podemos transformarlas en albóndigas que van a hacer que nos olvidemos por completo de la carne.
Una hamburguesa vegana puede ser la manera ideal de cocinar una receta de comida veloz sin carne. En cambio, con legumbres, vamos a ganar fibra y también incluiremos un ingrediente más saludable en esta mezcla. El pan y unas rodajas de tomate van a ser indispensables para darle el acabado que procuramos a esta receta sana y vegana.
