La noche de San Juan se identifica por ser la de las fogatas y el fuego, en estas recetas tradicionales vamos a sentir la magia de este dÃa tan especial
La La noche de San Juan se identifica por ser la de las fogatas y el fuego.En estas recetas tradicionales vamos a sentir la magia de este dÃa tan singular, este año acompañado de la luna llena. Pondremos con rumbo a una serie de sabores en los que el mar tiene su estrellato primordial, en las zonas ribereñas existe la tradición de sentir su presencia, no solo bañándose a lo largo de esta luna, sino más bien asimismo comiendo sus frutos. Aprende a preparar recetas tradicionales para festejar la noche más singular de San Juan.
Recetas tradicionales para festejar la noche de San Juan
Las sardinas a la plancha no pueden faltar en ningún menú tradicional. Vamos a gozar de un ingrediente que viene de manera directa y nos aporta una serie de buenas propiedades increÃbles. Este pescado azul se transformará en el protagonista de una noche en la que vamos a mirar el mar y lo vamos a hacer con una comida muy singular.
Las albóndigas de ternera asimismo son una realidad en este San Juan, asimismo llamadas ‘pilotes’, una forma de darle un estrellato a la carne que en ciertos puntos de nuestra geografÃa se logra al incluir un huevo. Las podemos cocinar como tapas, se pueden comer a la perfección en la playa y ver caer el sol en la noche más corta del año, es buena opción, simple de preparar.
La queimada es una tradición en Galicia. Esta bebida que podemos preparar en el momento en que nos apetezca te va a dar la bienvenida a una data muy singular. San Juan se transformará en la disculpa idónea para dejar que el fuego inunde asimismo la manera de cocinar y preparar una serie de bebidas que resaltarán por sà mismas. Vamos a gozar de esta queimada cerca de la playa o bien del agua.
El menjar blanc no puede faltar en este San Juan, una receta habitual mallorquina que asimismo se cocina en Cataluña. Es una crema con harina de arroz o bien almendras con leche infusionada con limón y canela. Un ligero deleite que prepara el cuerpo para un baile prácticamente infinito, el de la noche más larga del año. Un postre diferente a la coca tradicional.
La coca de San Juan es un dulce que va ganando terreno. Con una masa semejante al brioche o bien al roscón, esponjosa y rellena de nata, nata o bien chocolate, esta coca es una exquisitez que con una botella de cava te va a dar la bienvenida a una etapa de grandes alegrÃas. San Juan es la puerta de entrada al verano y la magia de una noche muy singular.
