Las sopas veloces y confortantes son entrantes muy saludables que complementan los almuerzos. La costumbre de comer “entrantes” empezó en la vieja Grecia, mas ha continuado con el tiempo. Hoy en día hay muchos comestibles que se pueden consumir para comenzar una comida formal, mas ninguno tan confortante como una sopa.
Las sopas pueden progresar nuestra sensación térmica conforme la estación y el clima. Han sido empleados por el humano para encarar diferentes factores ambientales y nutricionales. En verdad, es conveniente consumir sopas frías y ligeras a lo largo del verano. Aparte de gozar de unos cálidos y robustos en invierno.
Las sopas veloces y confortantes son saludables. En general, los elaborados con vegetales aportan fibra que activa el sistema digestible, al tiempo que los elaborados con carne tienen más proteínas. Ahora, te vamos a enseñar a cocinar cinco sopas a fin de que puedas ampliar tu repertorio… ¡Leer más!
Sopa de verduras exprés
Ingredientes
Cómo preparar sopa de verduras exprés:
- Lavar y recortar las verduras en juliana fina. Poner en un cazo con agua, sal y un tanto de pimienta.
- Cocine el apio, el puerro, el calabacín y el pimiento a lo largo de veinticinco minutos. hasta que se ablanden.
- Agrega el caldo y el bulto de fideos finos a la olla. Cocine por tres minutos más.
- Servir caliente.
Información nutricional: 575 kilocalorías
Tipo de cocina: mediterráneo
Tipo de comida: Almuerzo
sopa de pollo
Ingredientes
- 1 bulto de setenta gramos de sopa de pollo instantánea o en polvo.
- 1 litro de agua
- 1 pechuga de pollo
- 1 papa
- 1 zanahoria
- Cilantro
- 1 litro de agua
Cómo preparar sopa de pollo:
- Calentar el agua en una cacerola grande., vierta la sopa instantánea y hierva.
- Picar la pechuga en trozos tamaño mediano. Entonces añada a la mezcla de sopa y agua. Cocine por quince minutos.
- Pelar y picar la patata y la zanahoria en pedazos pequeños y agregar a la cacerola. Prosigue cocinando hasta el momento en que se ablanden.
- Coloca la sopa en un plato y decora con cilantro finamente picado..
- Atender.
Información nutricional: 1050 kilocalorías
Tipo de cocina: mediterráneo
Tipo de comida: Almuerzo
Ajiaco
Ingredientes
- 2 filetes de res
- 2 patatas
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 1/2 litro de caldo de pollo
- 1 litro de agua
- Aceite de oliva
- sal y pimienta
Cómo preparar sopas veloces y confortantes como el Ajiaco:
- Picar los filetes en tiras, sazone y cocine a la parrilla por los dos lados.
- Picar la cebolla en rodajas finas y rehogar en una cacerola con aceite caliente.
- Agrega la carne asada en la preparación. y añade sal al gusto.
- Coloca el caldo en la cacerola a lo largo de doce minutos a fuego alto.
- Pelar y recortar las verduras en pedazos pequeños.. Añade a la preparación y cocina por unos minutos.
- Atender.
Información nutricional: 350 kcal por ración
Tipo de cocina: mediterráneo
Tipo de comida: Almuerzo
sopa de tomate
Ingredientes:
- 1 lata de tomates enlatados
- 1 cebolla
- ½ pimienta
- 1 hoja de laurel
- 1 litro de agua
- Aceite de oliva
- sal y pimienta
Cómo preparar sopa de tomate:
- Corta las verduras en cubos medianos y saltéalas. enteramente en una cacerola con aceite caliente.
- Añade el agua al cazo y pone la hoja de lauro. Deja cocinar por diez minutos.
- Agrega los tomates y deja cocinar por cinco minutos.
- Retira la hoja de lauro y procesa realmente bien la mezcla para hacer la sopa..
- Atender.
Información nutricional: 628 kilocalorías
Tipo de cocina: mediterráneo
Tipo de comida: Almuerzo
sopa de espinacas
Ingredientes
- 200 gramos de espinacas
- 1 tallo de apio
- ½ pimiento verde
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- Agua
- Aceite de oliva
- sal y pimienta
Cómo preparar sopa de espinacas:
- Picar las verduras en cubos pequeños y rehogar. en una cacerola con aceite caliente.
- Agrega las espinacas, condimenta con sal y pimienta y mezcla. Saltee a lo largo de dos minutos.
- Agrega el agua a la olla y cocina a fuego medio a lo largo de quince minutos.
- Licúa la preparación hasta conseguir una sopa del espesor deseado.
- Atender.
Información nutricional: 750 kilocalorías
Tipo de cocina: mediterráneo
Tipo de comida: Almuerzo
Estas recetas se pueden preparar en menos de treinta minutos.. Lo mejor es que se pueden complementar con rebanadas de pan.
Incorpora sopas veloces y confortantes a tu menú frecuente. Son simples de hacer y muy nutritivas… ¡A cocinar!
