Sorprende a tu familia con postres de chocolate este verano. Los días de calor invitan a cocinar platos fáciles, nutritivos y bajos en calorías. En esta temporada es más cómodo hacer postres fríos que no requieren tanto esmero. Mas, con chocolate, que es el ingrediente más popular en la pastelería, y sin enhornar.
Los postres de chocolate sin horno son muy prácticos. Estas exquisiteces tienen pocos ingredientes, se realizan de manera rápida y con el mínimo esmero. Son ideales para la merienda de los pequeños.
El consumo de chocolate retrasa el envejecimiento celular. Merced a los flavonoides y substancias antioxidantes, reduce los efectos de los radicales libres sobre las células. Aprende a hacer postres fríos este verano… ¡Lee lo siguiente!
Cómo preparar postres de chocolate:
nuez de chocolate
Ingredientes
Cómo preparar la crema pastelera de chocolate:
- Colocar los ingredientes secos en un bowl y mezclar.
- Cocine la leche, la vainilla y la crema en una cacerola a fuego medio. Quitar.
- Agregue los ingredientes secos y cocine por cinco minutos..
- Dividir la mezcla en 4 copas de crema pastelera y reservar en el frigo a lo largo de dos horas.
- Atender.
Bizcocho en taza de chocolate negro
Ingredientes
- 70 gramos de chocolate negro de repostería
- 30 gramos de mantequilla
- 20 gramos de azúcar
- 20 gramos de harina
- 1 huevo
Cómo preparar el mug cake de chocolate negro:
- Colocar el chocolate y la mantequilla en un bol. Microondas a lo largo de 1 minuto a ochocientos W.
- Añadir el huevo, el azúcar y la harina. Entremezclar bien.
- Microondas a lo largo de 1 minuto a ochocientos W.
- Dejar enfriar y servir.
Mousse de chocolate negro y café
Ingredientes
- 200 gramos de chocolate negro de repostería
- 4 yemas
- 75 gramos de azúcar
- 15 gramos de café soluble
- 200 mililitros de leche
- 200 mililitros de nata líquida.
Cómo preparar la mousse de chocolate negro y café:
- Derretir el chocolate al baño maría.
- Batir las yemas de huevo con el azúcar y el café hasta hacer una mezcla espesa.
- Calentar la leche en una cacerola y añadir la mezcla. Cocine hasta el momento en que hierva.
- Verter el chocolate fundido y remover hasta conseguir una crema sin grumos.
- Divide la nata en copas para el postre. Deja enfriar y decora con crema batida.
- Atender.
Tazas de crema de chocolate y mascarpone
Ingredientes
- 200 gramos de chocolate amargo
- 200 gramos de leche
- 100 gramos de nata liquida
- 60 gramos de mantequilla
- 250 gramos de queso mascarpone
- 50 gramos de azúcar glas
- 7 gramos de azúcar de vainilla
Cómo preparar los vasos de crema de chocolate y mascarpone:
- Cuece la nata y la leche en un cazo hasta el momento en que hierva.
- Agregue el chocolate y la mantequilla. Revuelva para fundir.
- Divida la mezcla en copas de postre y reserve en el frigo a lo largo de 1 hora.
- Mezclar el queso mascarpone con los azúcares y poner sobre la nata fría.
- Atender.
Pastel De Chocolate Y Galletas
Ingredientes
- 200 gramos de galletas oreo
- 100 gramos de mantequilla
- 200 gramos de chocolate amargo
- 200 gramos de nata para montar
- 25 gramos de mantequilla
Cómo preparar la tarta de chocolate y las galletas:
- Triture las galletas y la mantequilla en el procesador para hacer la masa de pastel.
- Cubrir el fondo y las paredes de un molde redondo con la tapa. Reservar en el frigo a lo largo de 1 hora.
- Cocine la crema y la mantequilla en una cacerola, revolviendo continuamente. Dejar enfriar.
- Verter la mezcla fría sobre la cascarilla de galleta y regresar a refrigerar a lo largo de 1 hora.
- Desmoldar y servir.
Estos postres están elaborados con ingredientes de forma fácil libres. Se preparan de manera rápida y sin emplear el horno. Estas cinco recetas de postres de chocolate son simples de hacer. Ponle el colofón a tus comidas con estas exquisiteces… ¡A cocinar!
