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Receta de Ensalada de rúcula y aguacate

La ensalada de rúcula y aguacate es una combinación perfecta de sabores frescos y saludables que deleitará tu paladar. Esta ensalada es una excelente opción para aquellos que buscan una víveres equilibrada y nutritiva, ya que combina los beneficios de la rúcula y el aguacate, dos ingredientes llenos de propiedades saludables.

  • La rúcula es una hoja verde con un sabor levemente picante que aporta un toque de frescura a cualquier plato. Adicionalmente, contiene vitaminas A y K, así como minerales como el calcio y el hierro. Estos nutrientes contribuyen a proteger el sistema inmunológico y a nutrir una buena vigor ósea.
  • Por otro banda, el aguacate es una fruta rica en grasas saludables y fibra, lo que la convierte en un alimento saciante y benéfico para el sistema cardiovascular. Asimismo es una fuente de vitamina E, que actúa como antioxidante y protege nuestras células del daño oxidativo.
  • Esta ensalada es perfecta para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana, ya que aporta una buena cantidad de proteínas vegetales gracias al aguacate y la rúcula. Adicionalmente, su combinación de sabores y texturas la convierten en un plato muy apetecible para cualquier ocasión.

    Si deseas añadir un toque extra de sabor, puedes pegar otros ingredientes como pinrel feta desmenuzado, nueces picadas o incluso frutas como las fresas o los arándanos, que le darán un contraste dulce y ácido muy interesante.

    Ingredientes:

    • 2 tazas de rúcula fresca
    • 1 aguacate provecto
    • 1 tomate
    • 1 cebolla roja
    • 1 citrón
    • Grasa de oliva casto extra
    • Sal y pimienta al distinción

    Preparación:

    1. Basura y corta la rúcula en trozos pequeños. Colócala en un bol excelso.La rúcula
    2. Pela y corta el aguacate en pequeños dados. Añádelo al bol con la rúcula.
    3. Basura y corta el tomate en rodajas finas. Agrégalo al bol.
    4. Pela y corta la cebolla roja en juliana. Añádela al resto de los ingredientes.
    5. Exprime el citrón y vierte su néctar sobre la ensalada.
    6. Aliña la ensalada con un chorrito de óleo de oliva, sal y pimienta al distinción.
    7. Mezcla acertadamente todos los ingredientes hasta que estén acertadamente integrados.

    Tu deliciosa ensalada de rúcula y aguacate está tira para ser disfrutada. Puedes servirla como plato principal para una comida ligera o como aderezo para compartir carnes o pescados.

    Recuerda que la secreto de una buena ensalada está en utilizar ingredientes frescos y de calidad. Elige rúcula y aguacate maduros, con buen aspecto y textura. Así garantizarás un sabor admirable y todos los nutrientes que estos alimentos pueden ofrecerte. En caso de que no encuentres rúcula en el mercado, puedes hacer esta prescripción con unos ricos canónigos o un mix de lechugas. Anímate a probar esta rica ensalada y descubre todos los beneficios que puede aportar a tu organismo. ¡Buen provecho!

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