La calabaza es un alimento indispensable para este Halloween 2019. Podemos usarlos como elemento decorativo o aprovecharlos en una serie de recetas extraordinarias.
los calabaza Es un alimento indispensable para este Halloween 2019. Podemos usarlos como elemento decorativo o aprovecharlos en una serie de recetas extraordinarias. Este vegetal es increíble como entrante, primer o postre, ese sabor dulce que tiene y una buena cantidad de fibra nos ayudará a obtener todo lo necesario para tener éxito. Tome nota de estas ideas extraordinarias para estas fechas.
Crema de calabaza asada con queso
Para comenzar un menú ligero de calabaza de Halloween nada mejor que uno bueno Crema de calabaza con queso. Un plato de cuchara que podemos decorar con algunos ingredientes como queso o tocino como plato de terror. Con una combinación mágica entre dulce y salado realmente espectacular.
Ingredientes:
Elaboración:
- Pelemos y cortemos la calabaza en trozos pequeños del mismo tamaño.
- Ponemos la calabaza en el horno, sal y pimienta al gusto y untamos con un poco de aceite.
- Hornee la calabaza a 200º durante unos 30 minutos. De esta forma obtendremos la base ideal de una crema especial.
- Sacamos y cortamos las papas. Los vamos a hervir con agua y sal, hasta que estén tiernos.
- Ponemos la calabaza y la papa en el vaso de la licuadora. Agregamos un poco de caldo de la cocción de la papa. Aplastar para formar una crema.
- Podemos decorar con tocino frito para darle un punto crujiente.
- Continuamos con el queso Roquefort, lo ponemos con la calabaza para batirlo todo, reservamos algunas piezas para decorar.
Albóndigas De Calabaza
los empanadillas de calabaza Son una cubierta perfecta para Halloween, podemos darle un toque festivo con algunos accesorios. De esta manera aseguramos la presencia de la calabaza en nuestra mesa de una manera divertida y muy fácil de comer que hará las delicias de toda la familia. Atrévete a probarlos.
Ingredientes:
- 500 gr de calabaza
- 200 gr de queso mozzarella
- Perejil
- Migas de pan
- 1 huevo
- 50 gr de queso parmesano rallado
- Aceite de oliva
- sal
- Pimienta
Elaboración:
- Pelar la calabaza y ponerla en el horno durante 50 minutos a 180º para que se ablande.
- En un bol colocamos la calabaza y la trituraremos con un tenedor. Agregamos el huevo, la sal y un poco de pimienta.
- Para obtener unas albóndigas más consistentes, vamos a poner el queso parmesano rallado.
- Agregue algunas migas de pan con el queso para darle más consistencia a la masa de albóndigas.
- Hacemos un círculo de masa, en el centro ponemos un trozo de mozzarella, cubrimos la mozzarella hasta que tengamos una albóndiga perfecta.
- En un plato colocamos unas migas de pan y en otro el huevo batido. Batimos las albóndigas con el huevo y las migas de pan antes de comenzar a freírlas.
Calabaza Rellena De Verduras
los calabaza rellena de verduras Es un plato completo muy fácil de preparar que aportará un toque saludable a un buen menú de Halloween. Preparar esta delicia es más simple de lo que parece, solo necesitamos tener los ingredientes necesarios y unos minutos para obtener el resultado de un restaurante.
Ingredientes:
- 2 calabazas
- Puerro
- Zanahoria
- Judías verdes
- 2 cucharadas de hierbas al gusto
- sal
- Aceite de oliva
Elaboración:
- Cortar los dos extremos de la calabaza y vaciarla por dentro. Lo vaciaremos cuidadosamente hasta que tengamos lista la base que recibirá nuestro delicioso relleno saludable.
- Lo que saquemos lo picaremos y lo pondremos en un recipiente grande para poder incluirlo en el relleno. De esta manera tendrá mucho más sabor a calabaza.
- Eliminamos la parte verde del puerro, nos centraremos en el blanco que es el más tierno, lo cortaremos en rodajas de aproximadamente el mismo tamaño.
- Pelamos las judías verdes, retiraremos esos hilos un poco más y los picaremos.
- Continuamos con las zanahorias, las pelaremos y las cortaremos en taquitos del mismo tamaño para que se cocinen al mismo tiempo.
- Agregaremos las hierbas aromáticas al gusto, un poco de sal y aceite en el tazón de verduras y mezclaremos todo muy bien.
- Salpimentar la base y untar con aceite. Colocamos las verduras, es importante que se destaquen, ya que al cocinar perderán volumen.
- Hornee la calabaza a 180º durante unos 35 minutos hasta que todos los ingredientes estén bien cocidos.
Galletas de calabaza
La mejor manera de celebrar este Halloween 2019 es con algo bueno galletas de calabaza hecho en casa. Podemos decorarlos y darle ese aire un poco aterrador que necesitan, con algunos ingredientes simples cocinaremos un dulce espectacular. Comience a preparar algunas galletas dignas de un maestro pastelero.
Ingredientes:
- 100 gr de harina simple
- 300 gr de calabaza
- 75 gr de azúcar
- 1 cucharada de levadura
- 1 huevo
- Canela
- 50 gr de chispas de chocolate amargo
Elaboración:
- Pela la calabaza y córtala en trozos para que vaya directamente a un collar con agua.
- Debe cocinarse unos 20 minutos para que esté completamente listo, retírelo del fuego y páselo por la licuadora hasta obtener un puré fino.
- Agregaremos azúcar, harina tamizada y un huevo batido directamente al puré de calabaza. Esta será la base principal de las cookies.
- Añadiremos los accesorios, las chispas de chocolate y la canela. Lo último que nos queda es incorporar la levadura.
- Preparamos la fuente donde irán las cookies. Lo cubriremos con papel de hornear para que no se peguen. Con la masa preparada tendremos que dar forma a cada galleta.
- Estas galletas estarán listas en 10 minutos de horno. Los decoramos al gusto.
Pan de calabaza
Él Pan de calabaza Es un dulce tradicional que se prepara en Halloween. Un postre saludable que siempre estará listo para triunfar. Esta receta es fácil de cocinar y nos ofrecerá un bizcocho diferente con una base principal de calabaza que vale la pena probar al menos una vez al año.
Ingredientes:
- 500 gr de calabaza
- 2 cucharadas de levadura seca de panadería
- 2 cucharadas de miel
- 500 gr de harina de fuerza
- 2 cucharadas de sal
Elaboración:
- En una cacerola con agua y sal, la calabaza pelada y picada. Este alimento está disponible perfectamente pelado, picado o incluso preparado en numerosas tiendas.
- Lo dejaremos cocinar por unos 20 minutos y cuando esté tierno lo retiraremos del fuego para que se drene.
- Lo pondremos en el vaso de la licuadora para formar un delicioso puré. Lo dejaremos templar, mientras continuamos en la receta.
- Con un poco de agua de cocción, disolveremos la levadura, le dará un sabor mucho más intenso a la calabaza. Esperaremos a que la levadura descanse un poco, antes de agregar la miel.
- En un tazón ponemos la harina tamizada y la sal, hacemos un agujero en el medio y agregamos la levadura, con la miel en el caldo de cocción.
- Cuando está bien integrado ponemos el puré de calabaza. Amasar durante unos 10 minutos hasta que tenga una masa suave y fácil de trabajar.
- Será hora de dejarlo descansar hasta que haya duplicado su tamaño. Engrasamos el molde para que la masa no se pegue.
- Coloque la masa y hornee a 220º durante unos 40 minutos.
