los los champiñones son un ingrediente de temporada que termina anegando irremisiblemente las neveras o bien despensas del otoño. La afición de ir a recoger setas nos puede ocasionar más que un cefalea en el momento de cocinarlas, existen muchas recetas que nos van a ayudar a gozarlas. Podemos saltearlos, incluirlos en un risotto o bien aun ponerlos en charla o bien congelarlos a fin de que estén siempre y en toda circunstancia listos para gozarlos en guisos o bien como guarnición. Las setas nos van a ayudar a cuidarnos un tanto más con un ingrediente natural que cocinaremos de muchas formas diferentes.
Las mejores recetas con setas para aprovechar este ingrediente de temporada
Un simple sofrito de setas puede ser el plato ideal para aprovechar las setas de temporada que tenemos en casa. Es buena forma de darles el sabor que precisan con unos dientes de ajo y poco más. Podemos gozar de este manjar con un toque de sal y pimienta, un buen chorrito de aceite de oliva de primera calidad, una copa de vino y la mejor compañía posible.
Los champiñones al horno son espectaculares y muy simples de cocinar. Solo precisamos tener listo nuestro horno, la materia prima y ciertos ingredientes básicos que le den el toque de sabor que procuramos, en esencia, las setas son un ingrediente que no precisa mucho para relucir, solo un tanto de cariño. Esta receta servirá como una guarnición o bien cobertura suntuosa y saludable.
Unas croquetas de setas con queso azul son la combinación de ingredientes que procuramos. Un mordisco de los que hacen historia en casa, el queso azul le va a dar mucha intensidad a estas setas que terminamos de recoger. Lo mejor de esta clase de croquetas es que podemos crear un producto elaborado que podemos preservar a lo largo de meses en el congelador.
Unas setas con jamón pueden transformarse en el temtempié, tapa o bien entrante ideal, la base de toda buena, fácil y exquisita comida. Con la cantidad de buenos jamones que tenemos en nuestras fronteras, nada mejor para aprovechar una escapada en pos de setas que esta inusual materia prima. La sencillez de esta receta es el secreto para un acabado profesional.
Estos champiñones braseados con arroz son un auténtico placer para toda la familia. Un plato de cuchase hecho a fuego lento con todo el aroma de ingredientes que no van a dejar indiferente a absolutamente nadie. En esos días en los que el frío comienza a sentir y deseamos confortar el cuerpo con una sopa inusual, nada mejor que este plato cargado de buenas sensaciones.
