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3 recetas para aprovechar pan del día anterior

Las 3 recetas para aprovechar el pan del día anterior son fáciles de preparar. No tires el pan duro, aprovéchalo al máximo. Alegrarse.

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En tus menús todos los días no te puedes perder estos 3 recetas para aprovechar el pan del día anterior, práctico y delicioso. En general, quedan algunos pedazos de pan que no se consumen el mismo día de su compra o preparación. Estos restos son utilizables para preparar diversos platos y así evitar el desperdicio de alimentos.

El pan es un alimento que proporciona energía al cuerpo., gracias a su alto valor en carbohidratos. Es rico en vitaminas y minerales, además de contener mucha fibra.

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Migas de pan

Ingredientes:

  • Pan duro de los días anteriores.
  • Cómo preparar migas de pan:

    1. Con la ayuda de un procesador eléctrico, triturar el pan en polvo. Si no tiene el procesador, ralle manualmente.
    2. Coloque papel de hornear en una bandeja y extienda las migas de pan sobre el papel.. Hornee durante 15 minutos a 180 grados, vigilando que no se queme.
    3. Úselo para empanar y freír carnes blancas y rojas, verduras, pescado, mariscos, etc.

    tostada francesa

    Ingredientes:

    • 1 barra de pan duro cortado en rebanadas de 2 cm.
    • 1 rama de canela
    • 1 limón (la piel)
    • 1 ltr. Leche
    • ½ taza de azúcar
    • 2 huevos batidos
    • Canela molida para espolvorear
    • Azúcar para espolvorear
    • Aceite vegetal abundante para freír

    Cómo preparar tostadas francesas:

    1. En una cacerola vierta la leche, la canela y la cáscara de limón. Calienta a fuego medio-alto hasta que hierva.
    2. Hirviendo retirar del fuego y agregar azúcar. Revuelva, cubra y deje reposar durante 2 horas.
    3. Luego retire la canela y la cáscara de limón.
    4. Vierte la leche en un tazón grande. Coloca las rebanadas de pan aparte. Al remojar, gire de inmediato para que se enchufen del otro lado. Eliminarlos de la fuente.
    5. Vierte abundante aceite en una sartén y calienta a fuego medio-alto.
    6. Pasar las torrijas con huevo batido y freír por ambos lados. hasta que esté dorado Retirar y poner sobre papel absorbente.
    7. Mezcle el azúcar y la canela molida para espolvorear la tostada francesa todavía caliente en la parte superior.Pan del día anterior

    Montaditos de salsa ibérica, calabacín y pesto

    Ingredientes:

    • 8 rebanadas de pan de 2 cm. grueso
    • Salsa de pesto casera
    • 1 calabacín cortado en rodajas
    • 100 gr. almendras fileteadas y tostadas
    • 8 lonchas de jamón ibérico
    • 4 cucharadas de aceite de oliva
    • Pimienta negra al gusto
    • Sal al gusto

    Cómo preparar montaditos de salsa ibérica, calabacín y pesto:

    1. En una sartén antiadherente, asar las rodajas de calabacín.
    2. Tostar las rebanadas de pan en ambos lados En el hierro.
    3. Salsa de pesto para untar en la tostada de pan. Poner en cada rebanada uno rodaja de calabacín, una loncha de jamón ibérico y algunas almendras
    4. Rocíe un poco de aceite de oliva encima y sazone con sal y pimienta.

    Gracias a estas 3 recetas para aprovechar el pan del día anterior, aprovecharás todo el pan de la semana, sin desperdicio. Un postre, un entrante y suficientes migas de pan como ingrediente para otras recetas.

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