¿Buscas un postre exquisito y simple para estos días de Navidad? Escribe estas fáciles recetas para hacer flan de queso mascarpone. Y goza cocinando.
Flan de queso mascarpone Es solo una de las múltiples versiones que existen del tradicional flan a base de huevo. Es quizá uno de los postres más consumidos en el mundo entero, no solo por su utilidad, sino más bien asimismo pues es simple de preparar. Hay miles y miles de combinaciones posibles: chocolate, fresas, frambuesas, frutos secos y un largo etc.. Es un snack ideal para pequeños y ancianos, nutritivo, saludable y rico en proteínas completas de simple asimilación.
Este postre marcha de manera perfecta para quienes practican deporte.. No eleva el colesterol, en tanto que no incluye grasas sobresaturadas. Es suave, mantecoso e inclusive si se consigue el punto preciso, se funde en el paladar.
Flan de queso mascarpone y leche condensada
Ingredientes
Para el caramelo
- 150 gramos de azúcar
- ½ limón
Preparación
- Lo primero que se aconseja hacer es el caramelo.. Se pone el azúcar en una sartén así como unas gotas de jugo de limón. Cuando empiece a torrar, se revuelve con una cuchase de madera hasta conseguir el caramelo dorado. Una vez listo, se pone en los moldes.
- En un tazón grande, parta todos y cada uno de los huevos y revuelva con la batidora. varilla eléctrica. Poquito a poco, añade leche entera, leche condensada y queso mascarpone a la mezcla hasta conseguir una textura mantecosa.
- En los moldes anteriormente caramelizados poner uniformemente la mezcla de flan. Ya antes de llevar al horno, como truco en un recipiente más grande, pone un tanto de agua. En este se ordenan los moldes de flan. Enhornar al baño María a ciento ochenta ° C a lo largo de veinticinco minutos.
- Una vez que estén listas sacar del horno, dejar calentar y desmoldar. Lo ideal es decorar con una hoja de menta.. Las fresas o bien cerezas asimismo se pueden usar de forma «ornamental».
Flan Mascarpone en Microondas
Ingredientes
- 200 gramos de queso mascarpone
- 125 gramos de azúcar
- 4 huevos grandes
- 350 ml de leche entera
Para el caramelo
- 50 gramos de azúcar
- 2 cucharadas de agua
Preparación
- Para hacer el caramelo, ponga los ingredientes en un recipiente que soporte bien las elevadas temperaturas. Pueden ser de silicona, preferentemente con capacidad para cuando menos un litro de líquido. Mezclar bien los cincuenta gramos de azúcar y las 2 cucharadas de agua y microondas a lo largo de cuando menos 2 minutos.
- Pasado este periodo, verifique si tiene un tono dorado. Si no es de esta forma, déjelo en el horno cuando menos medio minuto más. Debe examinarse cada medio minuto hasta el momento en que esté listo.
- En un tazón mediano, añada los huevos, el queso mascarpone y el azúcar.. Batir toda la composición para integrar todos y cada uno de los ingredientes. Al concluir, añade la leche y prosigue batiendo hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Dentro del molde caramelizado verter toda la mezcla. Microondas a lo largo de diez minutos a potencia media.. Si pasado el tiempo todavía no está ya listo, programe 2 minutos más. Si es preciso, añada periodos auxiliares de noventa segundos hasta el momento en que la preparación fragüe.
- Deje que se enfríe a temperatura entorno y después refrigérelo a lo largo de cuando menos 6 horas. Se aconseja desmoldar al día después.
- Cuando se vaya a desmoldar, poner un plato y virar el recipiente hasta el momento en que se suelte el flan. La decoración es al gusto del repostero. Como sugerencia: almíbar, fresas o bien gotas de chocolate son ciertas opciones.
Una tercera receta de Flan Mascarpone
De las 3 recetas de Flan de Queso Mascarpone incluidas acá, esta es la más simple. Lo que no implica que sea una preparación ‘express’. Estos postres siempre y en toda circunstancia requieren un tiempo de espera, períodos de reposo a fin de que los ingredientes se asienten armoniosamente. Y es que una parte del encanto está en la textura, el complemento perfecto por su insuperable sabor.
Ingredientes:
- 250 gramos de queso mascarpone
- 500 ml de leche entera
- 400 ml de nata
- 2 sobres de cuajada
- 8 cucharadas de azúcar
- Caramelo liquido para decorar
Preparación tradicional
- En un molde mediano añade el caramelo bien untado.
- En el vaso de la licuadora añada todos y cada uno de los ingredientes. Batir hasta el momento en que esté bien integrado.
- Luego poner en una cacerola hasta el momento en que comience a hervir.. Apaga el fuego y pone la mezcla sobre el caramelo. Deje enfriar a temperatura entorno, déjelo en la nevera a lo largo de cuando menos 4 horas.
Mascarpone en Navidad?
No solo para festejar Navidad o bien Nochevieja. A lo largo de cualquier temporada del año, el El flan de queso mascarpone es el dulce tradicional que no puede faltar en tu recetario. El postre idóneo para sacarte de cualquier apuro, así sea para compartir en familia o bien con amigos. Una opción alternativa deliciosa que, además de esto, puedes hacer con poco dinero. A los más pequeños de la casa les encantará y van a recibir los nutrientes de los diferentes ingredientes.
