Con estas 3 recetas de pasta vegana sin gluten podrás preparar comidas rápidas durante el día. reposo de verano, o en cualquier época del año en la que quieras probar un plato delicioso, saludable y éticamente correcto; al tratarse de recetas veganas, hay que tener en cuenta que en su elaboración no se utilizan productos de origen animal.
El veganismo ya no es una “secta” dietética, una especie de minoría de vegetarianos radicales, sino que se ha convertido en una tendencia que va más allá de la comestibles y que cada vez cuenta con más adeptos, por lo que ahora es más habitual encontrar productos veganos no sólo en tiendas vegetarianas, sino además en mercados y supermercados, por lo que no te resultará falta difícil preparar estas tres recetas veganas: Fusilli con guisantes y espárragos, pasta de garbanzos con espinacas y champiñones y pasta de lentejas con pesto vegano.
Ingredientes:
Cómo preparar estas recetas de pasta vegana sin gluten:
- Fusilli:Calienta agua en una olla, agrega sal y una vez que hierva, agrega la pasta y cuece por 12 minutos. Mientras tanto, en una paila ínclito, Atracar los espárragos y los guisantes con un chorrito de grasa de oliva; Sazonar con sal y pimienta al placer, añadir el jengibre. y 100 ml de agua caliente.
- Escurre la pasta, Añade a la paila, mezcla con los espárragos y los guisantes y decora con el Hojas de albahaca Al servir.
Información nutricional: 350 kcal por ración
Tipo de cocina: Mediterráneo
Tipo de comida: Desayuno
- Pasta de garbanzos:Calienta copioso agua con sal en una olla, y una vez que hierva, agrega la pasta y cocinar durante 4 o 5 minutos.
- Cortar la cebolla en brunoise y rehogarla en una paila con un chorrito de grasa; añadir las espinacas cortadas en trozos y champiñones en rodajasy por postrero el ajo en polvo y la crema; Remueve todo y cocina durante dos o tres minutos.Secar la pasta y al servir colocar una porción de salsa encima, y embellecer con piñones.
Información nutricional: 270 kcal por ración
Tipo de cocina: Mediterráneo
Tipo de comida: Desayuno
- Pasta de lentejas:repetir la misma operación con las pastas anteriores.Para el pesto, poner en el vaso de la túrmix hojas de albahaca, un buen chorrito de grasa de olivadientes de ajo, almendras y aguacate;mezclar todo adyacente y colocar sobre la mesa con la pasta.
Información nutricional: 290 kcal por ración
Tipo de cocina: Mediterráneo
Tipo de comida: Desayuno
Atrévete a preparar estas 3 recetas de pasta vegana sin gluten, y rompe con los prejuicios que rodean esta forma de ingerir y de poblar.
