3 recetas de verano fáciles y refrescantes para este verano 2024

El verano ya está acá y con él llega elLas elevadas temperaturas que invitan a buscar formas de refrescarse y goza de almuerzos y cenas frescos y exquisitos. Por eso en el presente artículo te traemos 3 recetas simples y refrescantes para este verano dos mil veinticuatro, ideales para gozar en cualquier instante del día y en cualquier ocasión.

Ensalada de sandía y queso feta

Ingredientes:

  • 1 sandía mediana
  • 200 gramos de queso feta
  • hojas de menta fresca
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta para probar
  • Preparación:

    1. Corta la sandía en dados y el queso feta en pedazos pequeños.
    2. Mezcle la sandía y el queso feta en un bol.
    3. Agrega las hojas de menta fresca picadas.
    4. Aliñar con aceite de oliva, sal y pimienta. probar.
    5. Refrigere la ensalada a lo largo de por lo menos treinta minutos ya antes de servir.

    Información nutricional: 800 kilocalorías

    Tipo de cocina: Mediterráneo

    Tipo de comida: Ensaladas

    Esta ensalada es la combinación perfecta entre dulce y salobre, ideal para refrescarse en los calurosos días de verano. La sandía aporta hidratación y el queso feta le aporta un toque mantecoso y exquisito. ¡Una combinación ganadora!

    gazpacho andaluz

    Ingredientes:

    • 1 kg de tomates maduros
    • 1 pepino
    • 1 pimiento verde
    • 1 diente de ajo
    • 50 mililitros de aceite de oliva
    • 25 ml de vinagre de vino
    • Sal y pimienta para probar
    • pan duro (opcional)

    Preparación:

    1. Pelar y picar el tomates, pepino y pimiento verde.
    2. Coloca las verduras en la licuadora así como el ajo picado.
    3. Agrega el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta.
    4. Licúa todo hasta conseguir una mezcla homogénea..
    5. Refrigera el gazpacho a lo largo de por lo menos dos horas ya antes de servir.
    6. Servir acompañado de pedazos de pan. duro si deseas.

    Información nutricional: 250 kcal por ración

    Tipo de cocina: Mediterráneo

    Tipo de comida: Almuerzo

    El gazpacho andaluz es la sopa fría del verano por antonomasia, refrescante, sabrosa y llena de vitaminas. Además de esto, es una receta muy simple de preparar y idónea para combatir el calor.

    helado de frutas

    Ingredientes:

    • 2 plátanos maduros
    • 1 taza de bayas congeladas
    • 1 taza de yogur natural
    • 2 cucharadas de miel (opcional)
    • Nueces picadas (opcional)

    Preparación:

    1. En una licuadora, mezclar los plátanos, los frutos colorados, el iogur y la miel.
    2. Licúa todo hasta conseguir una mezcla mantecosa y homogénea.
    3. Vierte la mezcla en moldes para helado..
    4. Congelar a lo largo de por lo menos cuatro horas.
    5. Desmolda y decora con nueces picadas ya antes de servir.

    Información nutricional: 560 kilocalorías

    Tipo de cocina: Mediterráneo

    Tipo de comida: Helados

    Este helado de frutas es la opción idónea para refrescarte de una manera sana y exquisita. Puedes probar con diferentes combinaciones de frutas y añadir tus ingredientes preferidos para darle un toque adaptado.

    ¡Aguardamos que estas recetas simples y refrescantes para este verano dos mil veinticuatro sean de tu agrado y que las goces en compañía de tus seres queridos! ¡Viva el verano y la buena comida! Si te agradaron estas recetas no dejes de compartirlas con tus amigos y contactos.

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