¿Acostumbras a cocinar con tomates en casa? Escriba los pasos de estas recetas saludables con tomate fresco y asegúrese de probarlas. Son fáciles de hacer.
Las recetas que incluyen tomates frescos entre sus ingredientes son muy saludables y asimismo ligeras, mas no menos sabroso, substancial y satisfactorio de ahí que. Por esta razón, son ideales para la dieta, aun si poseen masa, que se puede reemplazar por una masa integral y amasarla finamente, para eludir el exceso de hidratos de carbono y calorías. Si no tiene un buen tiempo, use una masa preparada. En un caso así, estas recetas no te van a llevar más de unos minutos y el resto solo va a estar aguardando el horneado. Si bien no son pasteles dulces, la manera y textura finales son afines a las de un pastel. De esta manera, estas recetas son ideales a fin de que los más pequeños de la casa gocen del sabor y los nutrientes de este interesante ingrediente.
El tomate asimismo es riquísimo en vitaminas y minerales. Aporta vitamina liposolubre A, C, aparte de hierro y potasio, entre otros muchos nutrientes. Favorece el tránsito intestinal, es diurético y favorece la salud de la piel y el pelo. Desde el punto de vista nutricional, es muy aconsejable comer tomate. Pero cuando se cocina demasiado, pierde muchos nutrientes, de ahí que lo mejor es preparar tortas que tengan tomate crudo. El tomate a medio cocer es el que aporta mayores beneficios para la salud.
Tarta de tomate y mostaza con finas yerbas
Ingredientes:
Para la misa:
- 100 gramos de harina
- 1 huevo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Levadura en polvo
- sal
- Agua tibia
preparación:
- Empiece por preparar la masa. Para esto, Coloca la harina en un bol, añade la sal y el polvo de enhornar.
- Mezcle mientras que añade gradualmente los ingredientes sobrantes.: el huevo batido, el aceite y el agua templada.
- Revuelva hasta el momento en que se forme una masa., colóquelo en un recipiente y cúbralo con un paño.
- Precalienta el horno a doscientos ° C.
- Estirar la masa con un rodillo, ponerla en una bandeja para enhornar. aceitado con aceite y picarlo con un tenedor.
- Lavar los tomates, quitarles la punta y cortar en rodajas gruesas. Espolvorea un tanto de sal por encima y déjalas en un colador unos minutos a fin de que escurran un tanto.
- Con unas varillas batir la nata unos minutos, agregar los huevos, el queso rallado y la mostaza. Entremezclar bien.
- Agrega una combinación de yerbas aromáticas, a tu gusto. Añade sal y un tanto de pimienta.
- Vierta el relleno sobre la masa, cubrir con las rodajas de tomate y hornear por treinta minutos.
- lata Sirva el bizcocho caliente, templados o bien frío.
Tarta de ricotta con tomates frescos
Ingredientes:
- 250 gramos de masa quebrada
- 400 gramos de ricotta
- 350 gramos de tomates
- 80 gramos de queso parmesano rallado
- 3 huevos
- 1 diente de ajo
- ½ manojo de hojas de albahaca
- Aceite de oliva
- sal
- Pimienta
preparación:
- Precalentar el horno a ciento ochenta ° C.
- En un tazón, Combine el queso ricotta con queso parmesano, huevos batidos, dos cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta.
- Engrase una fuente para enhornar con aceite, Extienda la masa y vierta el relleno encima.
- Hornea por cuarenta minutos.
- Mientras tanto, lavar los tomates, quitarles los extremos y cortarlos en rodajas.
- Mezcle los ingredientes sobrantes en un bol: las hojas de albaca lavadas y picadas con seis cucharadas de aceite, el diente de ajo prensado y un tanto de sal.
- Saca la tarta del horno, Espolvorear con tomate y salpicar con pesto.
- Agrega pimienta al gusto y sirva en porciones.
- Si no puede localizar queso ricotta, o bien no le agrada este ingrediente, siempre y en todo momento puede reemplazarlo por un buen queso para untar.
Tarta de tomate y anchoas
Ingredientes:
- 1 rectángulo de hojaldre
- 2 tomates grandes
- 1 cebolla dulce
- 10 anchoas en aceite
- 2 cucharadas de mostaza fuerte
- 6 cucharadas de queso parmesano rallado
preparación:
- Precalienta el horno a 200° C.
- Lavar los tomates y cortarlos en rodajas finas. Pelar la cebolla, cortarla en juliana y entremezclarla con los tomates.. Reserva.
- Unte el aceite en una fuente para horno y cúbrelo con un cuadrado de masa hojaldre.
- Unta la masa con la mostaza y pone encima las rodajas de tomate mezcladas con la cebolla.
- Cubrir con rebosante parmesano rallado y cubrir con las anchoas. tenuemente drenado.
- Hornee por veinticinco minutos. y se sirve en porciones, calientes o bien tibias.
- El hojaldre es uno de los más complejos de hacer en casa. Y asimismo el más costoso. Si bien la textura final es más interesante si es casera, existen muchas opciones considerablemente más veloces en el mercado.
Prueba estas saludables recetas de tartas con tomates frescos y compártelas con tus amigos a fin de que puedan prepararlas en casa. Una buena receta de bizcocho saludable es esencial en la actualidad, especialmente si es simple de preparar.
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