Recetas de cocinaRecetas veganas

3 recetas de tacos veganos

Es muy fácil preparar estas 3 recetas de tacos veganos. Puedes disfrutar en poco tiempo de un delicioso plato. Atrévete a aumentar tu menú vegano.

ads 1

¿Tiene una cena o reunión con comensales que no comen proteínas animales? Con estas 3 recetas de tacos veganos puedes ofrecer un menú variado y delicioso. Son muy fáciles de preparar y tienen un alto contenido nutricional. Los veganos no consumen productos alimenticios de origen animal: sin carne, huevos, lácteos e incluso miel. Solo se alimentan de productos de origen vegetal. Con un poco de imaginación y conocimiento de la comida, hay muchas opciones para un menú variado y equilibrado. En este caso, se preparan tres tipos de tacos: coliflor, tacos de champiñones y tacos de frijoles.

Las verduras son alimentos altamente nutritivos que disfrutan del beneficio de lo natural. Libres de grasas, conservantes o aditivos, proporcionan todos los nutrientes que el cuerpo necesita para funcionar bien. Su consumo mejora el funcionamiento del sistema circulatorio, incluido obviamente el corazón. También del sistema digestivo y de todo el organismo en general.

ads2

Ingredientes:

  • 3 tortillas de maíz (ideal para tacos)
  • 2 cebollas
  • 1 pimiento rojo
  • 2 tallos de perejil
  • 1 tallo de puerro
  • 1 berenjena
  • 2 tomates maduros
  • 3 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 100 gr. coliflor cocida
  • 100 gr. frijoles cocidos
  • 150 gr. champiñones cocidos
  • 1 limón (el jugo)
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 guindilla (opcional)
  • Pimienta al gusto
  • Sal al gusto
  • Cómo preparar 3 recetas de tacos veganos:

    1. Pelar y cortar la cebolla y la berenjena en trozos pequeños..
    2. Lavar y cortar en trozos pequeños perejil, puerro, pimiento y tomate.
    3. En una sartén, vierta el aceite y caliéntelo a fuego medio-alto. Agregue la mitad de la cantidad de cebolla y cocine por 1 minuto. Agregue la berenjena, el perejil, el puerro y el pimiento a la sartén. Sazone y cocine el sofrito durante 8-10 minutos a fuego medio.
    4. Divide el sofrito en tres porciones. El primero, mezclar con la coliflor cocida. El segundo, mezclar con frijoles y el tercero, mezclar con champiñones.
    5. En un destinatario, agregue los tomates, la cebolla picada restante, el cilantro, el jugo de limón y la sal probar. Mezcle hasta que los ingredientes estén integrados y así obtenga el pico de gallo. Agregue un chile cortado en trozos pequeños (opcional).
    6. Para armar los tacos veganos, coloca las tres tortillas en una bandeja. Rellene cada tortilla con un tipo diferente de sofrito: champiñones, frijoles y coliflor. Aliñar con salsa pico de gallo y enrollar.
    7. Puedes preparar tres salsas diferentespor ejemplo, sésamo, berenjenas ahumadas y soja. De esta forma obtendrás diferentes sabores.Recetas veganas de tacos

    Si quieres preparar una comida rápida, nutritiva y deliciosa, prepara estas 3 recetas de tacos veganos. Tendrá variedad en el plato y una agradable sensación de saciedad.

    ADS
    Mostrar más

    Deja una respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Publicaciones relacionadas

    Botón volver arriba
    Cerrar
    Cerrar