驴Te gusta el sabor del romero? 驴Sab铆as que tambi茅n puedes incorporarlo a tu reposter铆a casera? Liste estas tres recetas de postres con romero.
El romero es una hierba aromatizante que llena cualquier plato de sabor. Su uso culinario es mejor conocido en preparaciones saladas, pero Con estas 3 recetas de postres con romero, su utilidad tambi茅n se demuestra en preparaciones dulces. Las recetas son una crema de chocolate con lim贸n y romero, unas deliciosas galletas, tambi茅n lim贸n y romero, y una crema de frangipane con aroma a romero y almendras. 隆Espectacular!
Adem谩s de ser perfecto como ingrediente para mejorar las carnes de todo tipo, El uso del romero en el campo medicinal tambi茅n es conocido por sus numerosas propiedades: El romero es antis茅ptico, depurativo, estimulante estomacal, diur茅tico, antioxidante, antiespasm贸dico, hipotensor y facilita la expulsi贸n de la bilis. Su uso externo es adecuado para aliviar el dolor muscular y los calambres y desinflarse, y como t贸nico es perfecto para el crecimiento del cabello.
Ingredientes:
C贸mo preparar 3 recetas de postres con romero:
- Para la crema de frangipane: ponga 500 ml de leche en una cacerola (reserve dos dedos para disolver la maicena) con una ramita de romero, vainilla y la piel rallada de medio lim贸n. Llevar a hervir.
- Aparte, batir las yemas y 100 gramos de az煤car hasta que palidecen.
- Cuando la leche comienza a hervir, vierta gradualmente sobre las yemas mientras contin煤a batiendo.
- Incorporar la maicena disuelta en los dos dedos de leche. Mezclar bien.
- Ponlo de nuevo en la cacerola y cocinar a fuego moderado. Sigue latiendo mientras se espesa.
- Cuando la mezcla adquiere la consistencia deseada, retire la vainilla y el romero, y agregue las almendras molidas y 30 gramos de mantequilla. Batir nuevamente para integrar.
- Vierte el frangipane en vasos y dejar enfriar a temperatura ambiente. Reserva en la nevera.
- Para las galletas: batir 170 gramos de mantequilla con 150 az煤cares hasta que obtengas una masa suave y esponjosa.
- Agregue 1 ramita de romero finamente picado y la ralladura de 1 lim贸n.
- Mezclar la harina con la pizca de sal, agregar a la mantequilla y continuar batiendo.
- Divide la masa en dos y haz dos cilindros. Envu茅lvalos en papel encerado y refrigere por 4 horas.
- Precalentar horno a 180 掳 C.
- Engrasa una charola para galletas. Cortar los cilindros de masa en rodajas. Retire el papel de ellos.
- Col贸quelos en la bandeja separados uno del otro.
- Hornear por 12 minutos o hasta que comiencen a dorarse.
- Sacar del horno, Deje enfriar las galletas y luego col贸quelas en una rejilla.
- Para la crema de chocolate, lim贸n y romero: en una cacerola hervir 300 ml de leche y crema.
- Agregue 2 ramitas de romero e infunda durante 5 minutoscubierto. Presion.
- Derrita el chocolate en un ba帽o de agua. Agregue la ralladura de 1 lim贸n.
- Mezcla el chocolate con la leche. Dejar enfriar y servir en vasos peque帽os y anchos.
Estas 3 recetas de postres de romero son especiales, como puedes ver. Prepare cualquiera de estos dulces y tenga un refrigerio diferente, con un sabor excepcional y diferente.
