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3 recetas de hamburguesas light

Con estas tres recetas de hamburguesas light podemos gozar de un exquisito almuerzo o cena sin inconveniente, sin un aporte extra de proteínas. Las hamburguesas son parte de una de las comidas morralla más consumidas en el planeta. No obstante, debido a su contenido en grasas y calorías, no se aconseja comerlos habitualmente. Mas con estas tres recetas light tenemos otras alternativas más saludables para prepararlas en casa.

hamburguesa vegetariana

Ingredientes:

  • 250 gramos de zanahoria
  • 50 gramos de col rizada fresca
  • 20 gramos de queso rallado
  • 1 vaso de soja texturizada
  • 2 dientes de ajo
  • 1 huevo
  • Un toque de pimentón dulce
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Cómo preparar hamburguesa vegetariana:

    1. Deja remojar la soya por treinta minutos.
    2. Mientras tanto, cocine al vapor la zanahoria y la col rizada.
    3. Eliminar el exceso de agua de la soja con un paño de cocina y envuélvelo.
    4. Rehogar los dientes de ajo en una sartén con el aceite y reserva.
    5. en una licuadora agregar todos y cada uno de los ingredientes y licuar hasta el momento en que se integre por completo. Se puede lograr una pasta homogénea, o dejar trozos en la hamburguesa, al gusto.
    6. con la mezcla formamos las hamburguesas y las cocinamos en una sartén con un tanto de aceite.

    hamburguesa de pavo

    Ingredientes:

    • 500 gramos de pavo
    • 3 cucharadas de puerro picado
    • 2 hojas de lechuga
    • 1 diente de ajo
    • 1 tomate en rodajas
    • 1 cucharada de perejil picado
    • ½ cucharadita de sal
    • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida

    Cómo preparar hamburguesa de pavo:

    1. En un bol agregamos el pavo, el perejil, el ajo picado y el puerro. Condimentar y entremezclar realmente bien.
    2. Formamos unas bolas con el pavo y trituramos para darle forma de hamburguesa.
    3. Calienta una sartén y cocina la carne por los dos lados.
    4. Coloca la hamburguesa sobre una hoja de lechuga, agrega unas rodajas de tomate y cubre con la otra hoja de lechuga.hamburguesa vegetal

    hamburguesa de atun

    Ingredientes:

    • 3 latas de atún en aceite
    • 1 taza de pan rallado
    • 6 panes de hamburguesa
    • 6 hojas de lechuga
    • 6 rodajas de tomate
    • 2 huevos
    • 3 cucharadas de perejil picado
    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • 1 cebolla grande cortada en rodajas
    • Pimienta al gusto

    Cómo preparar la hamburguesa de atún:

    1. En un recipiente grande mezclar el atún con el pan rallado.
    2. Añadimos los huevos uno a uno así como el aceite, el perejil, la sal y la pimienta.
    3. amasamos la mezcla hasta el momento en que se integren todos y cada uno de los ingredientes.
    4. Una vez que tenemos la masa lista, formamos las hamburguesas.
    5. Calentar una sartén y asar por los dos lados. hasta dorar El interior debe quedar jugoso.
    6. A continuación, ponemos la hamburguesa sobre el pan, agregamos lechuga, tomate y cebolla.
    7. Tapamos y servimos.

    Ahora que conoces estas tres recetas de hamburguesas ligeras, puedes probar una en tu próxima comida. Tienes tres opciones diferentes para hacer en casa y asombrar a toda la familia.

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