Si buscas platos muy saludables para hacer en casa, atrévete con estas tres recetas con mucha fibra. Aquí te dejamos paso a paso, toma nota.
La fibra es un componente necesario para el cuerpo. Mejora el tránsito intestinal y minimiza la absorción de colesterol, glucosa y ácidos biliares. Es esencial mantener el intestino en un estado óptimo. Una dieta baja en fibra puede causar problemas como cáncer de colon y estreñimiento. crónico. Estas 3 recetas altas en fibra son deliciosas y fáciles de preparar.
Arroz integral con pera, nueces y salsa ligera
Ingredientes:
Para la mayonesa aligerada
- La ralladura de medio limón
- 4 cucharadas de mayonesa ligera
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de agua
Cómo preparar arroz integral con pera, nueces y salsa ligera:
- En agua hirviendo con sal y unas gotas de aceite. cocinamos el arroz por 18 minutos. Escurrir y reservar.
- Cortar las cebolletas en trozos pequeños y agregar al arroz. con nueces y elote.
- Hacemos la mayonesa mezclando los ingredientes en un recipiente separado. Cuando esté listo lo agregamos al arroz y mezclamos bien.
- Decorar con zanahoria rallada y trozos de pera.
Tartar de aguacate
Ingredientes:
- 2 aguacates
- 2 tomates
- 1 zanahoria
- 1 cebolla roja
- eneldo
- Pepinillos
- Jugo de limón y mostaza
- sal
- Aceite de oliva
Cómo preparar el sarro de aguacate:
- Pelar y cortar los aguacates, zanahorias y tomates en trozos pequeños. Pica la cebolla en juliana y corta los pepinillos en trozos pequeños. Mezclamos
- Revuelva bien mientras espolvorea un poco de eneldo. Refrigerar
- Preparamos una vinagreta con una cucharada de mostaza, una pizca de aceite de oliva y dos cucharadas de jugo de limón.
- En un plato ponemos la mezcla que teníamos en la nevera y le echamos la vinagreta. Servimos.
Pastelitos de almendras con higos
Ingredientes:
- ½ docena de higos
- 175 gramos de harina
- 175 gramos de mantequilla
- 175 gramos de almendras molidas
- 175 gramos de azúcar
- 10 gramos de levadura en polvo
- 3 huevos
Cómo hacer cupcakes de almendras con higos:
- Batir los 3 huevos hasta que se vuelvan espumosos. Agregue las almendras, la mantequilla derretida y el azúcar.
- Agregue la harina tamizada y la levadura y revuelva hasta obtener una mezcla homogénea.
- Pelamos los higos y los cortamos en cuartos.
- En sartenes individuales agregamos la mezcla y encima de cada uno agregamos un pedazo de higo
- Hornee a 180 grados hasta que estén doradas. Enfriamos y retiramos del molde.
Estas 3 recetas con mucha fibra y rápido son deliciosas. En unos minutos obtendrá una receta llena de la fibra que necesita para mantener su cuerpo saludable.
