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3 recetas con chocolate blanco para este verano 2020

Si te gusta el chocolate y haces dulces en casa, toma nota de estas tres recetas con chocolate blanco para este verano 2020. Te encantarán.

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El chocolate blanco, más allá de su nombre, no es adecuadamente chocolate. Se compone de manteca de cacao, sólidos lácteos y grasas, y azúcar. Sin embargo, trae muchos beneficios para la salud cuando se consume con moderación. Su alto contenido de calcio promueve la buena salud ósea, y cuando los atletas lo comen, les proporciona energía extra. Las 3 recetas con chocolate blanco para este verano 2020 son una pannacota, brochetas de albaricoque y frutas de verano con chocolate blanco.

Sin duda es un alimento nutritivo, ya que posee una gran cantidad de minerales. (hierro, calcio, potasio, zinc, magnesio), vitaminas (A y B), proteínas, yodo, aminoácidos y fibra. Debido a su alto contenido de azúcar, no se recomienda para diabéticos o para aquellos que desean mantener su peso; sin embargo, tomarlo de vez en cuando nunca está de más.

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Ingredientes:

  • 360 ml de leche
  • 1 vaina de vainilla
  • 20 gramos de gelatina sin sabor
  • 380 gramos de chocolate blanco
  • 660 ml de crema
  • Hojas de menta fresca
  • 200 gramos de bayas rojas
  • 50 gramos de azúcar
  • 50 ml de licor al gusto (opcional, si no hay niños en la mesa)
  • Pizca de agua
  • 4 unidades de albaricoque
  • 400 gramos de piña enlatada
  • 20 gramos de azúcar glas
  • Jugo de 1 limón
  • 1 cucharada de pistachos sin sal
  • 1 durazno
  • 1 nectarina
  • 1 ciruela
  • 1 yogur griego con azúcar
  • Cacahuetes o Almendras Caramelizadas
  • C├│mo preparar 3 recetas con chocolate blanco para este verano 2020:

    1. Para la pannacota: en un tazón, picar 230 gramos de chocolate blanco. Reserva.
    2. En una olla, calentar 340 ml de leche con la vaina de vainilla abierta. Al hervir, retirar del fuego y dejar enfriar un poco.
    3. Retire la vaina agregue la gelatina sin sabor previamente hidratada.
    4. Incorpora el chocolate picado y mezcla con varillas, hasta que el chocolate se derrita.
    5. Añadir 460 ml de crema y mezclar de nuevo.
    6. Vierta la mezcla en vasos o en un molde.y llevar a la nevera durante dos o tres horas, para que tome consistencia.
    7. Con la pizca de agua y 50 gramos de azúcar preparar un caramelo rubio., retirar del fuego y agregar el licor, y encender nuevamente el fuego para flamear.
    8. Agregue las bayas rojas y luego retire del fuego.
    9. Deje enfriar y vierta esta preparación en las pannacotas justo antes de servir. Decoración con hojas de menta.
    10. Para las brochetas de albaricoque: en una cacerola calentar 200 ml de crema a fuego medio.
    11. Cuando comienza a hervir, retirar del fuego y agregar 100 gramos de chocolate blanco Mezclar bien hasta que el chocolate se derrita.
    12. Calienta la plancha.
    13. Cortar las piñas y los albaricoques. en mitades.
    14. Pincharlos en brochetas, untarlos con el jugo de limón y espolvorear con azúcar glas..
    15. Poner en la plancha las brochetas por 1 o 2 minutos, hasta que se dore ligeramente.
    16. Pon la salsa de chocolate blanco en un frasco y las brochetas de fruta a su alrededor. Decorar con pistachos.
    17. Para frutas de verano con chocolate blanco: picar 150 gramos de chocolate blanco y derretirlo en un baño de agua con 20 ml de leche.Recetas con chocolate blanco para este verano 2020
    18. Cuando se funda mezclar con yogurt griego hasta que todo esté integrado. Dejar enfriar.
    19. Pelar las frutas y picarlas.
    20. En platos individuales o moldes pequeños, pon un par de cucharadas de salsa de chocolate y coloca las frutas sobre ella, dividiéndolos en la cantidad de platos.
    21. Terminar con almendras o maní caramelizado en cada plato

    Las 3 recetas con chocolate blanco para este verano 2020 son deliciosas y frescas. Prepare cualquiera de ellos y disfrute de un postre único con sus amigos y familiares.

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