3 deliciosas recetas a partir de una lata de atĂșn

Cuando dispones de poco tiempo y te quedas sin ideas a la hora de cocinar, las recetas con atĂșn en conserva son la mejor alternativa. Son preparaciones sencillas, prĂĄcticas y con mucho sabor que solucionan tanto la cena como la merienda. El atĂșn es tan versĂĄtil y delicioso que es el ingrediente consumado para anexar todo tipo de comidas como verduras, pasta, arroz, huevos y mĂĄs.

El atĂșn enlatado es un alimento muy saludable. Aporta una gran cantidad de proteĂ­nas (27 gramos de proteĂ­na por cada 100 gramos) y aporta nutrientes como las vitaminas A, D y B, ĂĄcidos grasos omega-3, fĂłsforo y magnesio. Adicionalmente, es despreciado y manejable de preparar.

Hay muchas recetas de atĂșn enlatado que se pueden preparar en cuestiĂłn de minutos. Un buen ejemplo son las huevos endiablados, las croquetas, un sĂĄndwich o una improvisada pizza.

croquetas de atĂșn

Ingredientes:

  • 2 latas de atĂșn
  • 2 huevos batidos
  • 2 papas, hervidas y picadas en trozos pequeños
  • 1 taza de harina
  • 1 taza de pan rallado
  • 1 cebolla picada
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • Unto para freĂ­r
  • preparaciĂłn:

    1. En una paila, sofreĂ­r la cebolla con la mantequilla.
    2. Cuando estĂ© dorado, añadir la papa troceada, el atĂșn y el perejil picado.
    3. Mezclar acertadamente y luego de unos minutos retirar del fuego.
    4. Dale un punto de sal
    5. Hacer bolitas con la mezcla de atĂșn y empanadas cada uno pasĂĄndolo por la harina, luego por el huevo recorrido y, finalmente, por el pan molido.
    6. FreĂ­r cada croqueta en Ăłleo caliente y tirar de vez en cuando para que se doren por los dos lados.
    7. Para quitar el exceso de Ăłleo, colocar las croquetas sobre servilletas de papel unos minutos antiguamente de servir.

    huevos rellenos

    Ingredientes:

    • 6 huevos
    • 200 gramos de atĂșn en conserva
    • 1 pimiento enlatado
    • Mayonesa
    • Sal

    preparaciĂłn:

    1. Cocine los huevos en una cazuela con agua.. Luego les quita la piel y los corta por la medio.
    2. Impulso todas las yemas con cuidado y colĂłquelas en un bol. Reserva una de las yemas.
    3. Agrega el atĂșn, el pimiento picado, tres cucharadas de mayonesa y una pizca de sal.
    4. Mezcla acertadamente todos los ingredientes y con la ayuda de un tenedor, presiĂłnalos asĂ­ se relajan un poco.
    5. Rellenar todos los huevos con la mezcla de atĂșn, luego colocar con un poco de mayonesa por encima y ornar con unas tiras de pimienta y renuevo rallada.
    6. Guarde los huevos rellenos en un recipiente tapado en el refrigerador. hasta el momento de servir.

    Pizza de atĂșn con pimientos

    Ingredientes:

    • Saco preparada para pizza
    • 1 lata de salsa para pizza preparada
    • 1 conserva de atĂșn
    • 1/2 taza de pimiento verde cortado en cubitos
    • 1/2 taza de pimiento rojo cortado en cubitos
    • 2 cucharadas de cebolla picada
    • 1/2 taza de pinrel suave cortado en trozos pequeños

    preparaciĂłn:

    1. Colocar la colchoneta de la pizza en una bandeja y extender sobre ella la salsa para pizza preparada
    2. PrĂłximo, añadir el atĂșn escurrimiento, los pimientos, la cebolla y el pinrel.
    3. Dale un punto de sal
    4. Soportar la pizza al horno y hornear a 180°C por 10 minutos o hasta que el pinrel esté gratinado.

    El atĂșn es, sin duda, uno de los alimentos mĂĄs versĂĄtiles de la cocina. SĂĄcale el mayor partido preparando estas deliciosas y rĂĄpidas recetas con atĂșn en conserva. ÂĄPrepĂĄralas hoy!

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