Los poke bowls caseros son una maravillosa alternativa si quieres disfrutar de una comida refrescante.Deliciosa y saludable, que por otra parte es ligera de preparar y se puede hacer sin modificar demasiado tiempo en la cocina. Se comercio básicamente de una ensalada donde el protagonista es el pescado crudo, normalmente atún fresco, acompañado de verduras, arroz y otras hortalizas y aliños elaborados con salsa de soja, grasa y otros condimentos.
El poke es un plato originario de Hawaii que se ha vuelto popular en todo el mundo.Gracias a su versatilidad y a la desemejanza de ingredientes que puede incluir, y que pueden sustituirse, ya que incluso el atún puede sustituirse por salmón o pulpo. A continuación, se muestran 3 combinaciones de poke bowl que se pueden hacer en casa.
Ingredientes:
Cómo preparar poke bowls caseros:
- Poke hawaiano:Coloque el atún fresco cortado en un bol, mezcle en un recipiente parágrafo dos cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de grasa de sésamo y verter sobre el pescado, dejar marinar en el frigorífico durante 20 minutos. Reservar 200 gramos de arroz.Sin mezclar, y Coloque 1 cucharada de cebollino picado encima.1 cucharada de semillas de sésamo tostadas, 1 cucharada de algas. Al momento de servir, añadir ½ aguacate en rodajas. y las rodajas de 1 pepino.
Información nutricional: 380 kcal por ración
Tipo de cocina: hawaiano
Tipo de comida: Tentempié
- Poke de salmón:cortar el pescado en cubos y marinarlo en un bol, en una mezcla de 4 cucharadas de salsa de soja, 1 cebolla de verdeo, finamente picada y 2 centímetros de jengibre rallado. Cortar 1 pepino en rodajaszanahoria en palitos, 1 aguacate en rodajas y el mango en cubitos, Añade unas gotas de enjundia al mango y al aguacate. Distribuir en cuatro tazones. 300 gramos de arrozColoque el salmón y las verduras mencionadas y rociar 1 cucharada de sésamo tostado.
Información nutricional: 450 kcal por ración
Tipo de cocina: hawaiano
Tipo de comida: Tentempié
- Poke mediterráneo:colocar los brotes de lechuga como cojín y parágrafo adicionar las nueces encima, el pollo, los tomates cherry cortados por la centropinrel, aceitunas, garbanzos, ½ pepino en rodajasel huevo duro en el centro y cortado por la centro, ½ aguacate en rodajasy espolvoreamos con una cucharada de sésamo, sal y pimentón de la Orilla. Rocíe con grasa de oliva Antiguamente de servir.
Información nutricional: 500 kcal por ración
Tipo de cocina: hawaiano
Tipo de comida: Tentempié
Prepara estos poke bowls caseros, y prueba otras combinaciones deliciosas y saludables, incorporando otras verduras frescas de temporada, y probando otros pescados que se puedan tomar crudos, o con pollo.
