Los poke bowls caseros son una maravillosa alternativa si quieres disfrutar de una comida refrescante.Deliciosa y saludable, que por otra parte es ligera de preparar y se puede hacer sin modificar demasiado tiempo en la cocina. Se comercio b谩sicamente de una ensalada donde el protagonista es el pescado crudo, normalmente at煤n fresco, acompa帽ado de verduras, arroz y otras hortalizas y ali帽os elaborados con salsa de soja, grasa y otros condimentos.
El poke es un plato originario de Hawaii que se ha vuelto popular en todo el mundo.Gracias a su versatilidad y a la desemejanza de ingredientes que puede incluir, y que pueden sustituirse, ya que incluso el at煤n puede sustituirse por salm贸n o pulpo. A continuaci贸n, se muestran 3 combinaciones de poke bowl que se pueden hacer en casa.
Ingredientes:
C贸mo preparar poke bowls caseros:
- Poke hawaiano:Coloque el at煤n fresco cortado en un bol, mezcle en un recipiente par谩grafo dos cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de grasa de s茅samo y verter sobre el pescado, dejar marinar en el frigor铆fico durante 20 minutos. Reservar 200 gramos de arroz.Sin mezclar, y Coloque 1 cucharada de cebollino picado encima.1 cucharada de semillas de s茅samo tostadas, 1 cucharada de algas. Al momento de servir, a帽adir 陆 aguacate en rodajas. y las rodajas de 1 pepino.
Informaci贸n nutricional: 380 kcal por raci贸n
Tipo de cocina: hawaiano
Tipo de comida: Tentempi茅
- Poke de salm贸n:cortar el pescado en cubos y marinarlo en un bol, en una mezcla de 4 cucharadas de salsa de soja, 1 cebolla de verdeo, finamente picada y 2 cent铆metros de jengibre rallado. Cortar 1 pepino en rodajaszanahoria en palitos, 1 aguacate en rodajas y el mango en cubitos, A帽ade unas gotas de enjundia al mango y al aguacate. Distribuir en cuatro tazones. 300 gramos de arrozColoque el salm贸n y las verduras mencionadas y rociar 1 cucharada de s茅samo tostado.
Informaci贸n nutricional: 450 kcal por raci贸n
Tipo de cocina: hawaiano
Tipo de comida: Tentempi茅
- Poke mediterr谩neo:colocar los brotes de lechuga como coj铆n y par谩grafo adicionar las nueces encima, el pollo, los tomates cherry cortados por la centropinrel, aceitunas, garbanzos, 陆 pepino en rodajasel huevo duro en el centro y cortado por la centro, 陆 aguacate en rodajasy espolvoreamos con una cucharada de s茅samo, sal y piment贸n de la Orilla. Roc铆e con grasa de oliva Antiguamente de servir.
Informaci贸n nutricional: 500 kcal por raci贸n
Tipo de cocina: hawaiano
Tipo de comida: Tentempi茅
Prepara estos poke bowls caseros, y prueba otras combinaciones deliciosas y saludables, incorporando otras verduras frescas de temporada, y probando otros pescados que se puedan tomar crudos, o con pollo.
